Консумацията на черен дроб е вредна или полезна Wellness Compass
Черният дроб е една от най-делимите карантии. Някои хора са предпазливи да го консумират, като се има предвид, че черният дроб е детоксикиращ орган, така че той със сигурност съхранява токсини.
Тогава разсейте съмненията! Един от най-важните органи на метаболизма, той отделя токсини, но не ги съхранява. Консумирането 2-3 пъти месечно е полезно. (THE Герсон в терапия предварително лекувани хронични пациенти с чернодробен сок.)
Ползи от консумацията на черен дроб
- Черният дроб е пълен с витамини и минерали. Той е богат на витамини А и D (последният е особено важен през зимата). Витамин А присъства в гъши и пилешки дроб и черен дроб на някои риби, В1 в свински черен дроб, В6 главно в пилешки, Витамини С и Е в телешки и пилешки дроб.
- Също така е богат на желязо, мед, цинк, манган и селен, както и добър източник на калций и калий. Следователно си струва да включите в диетата редовна консумация на черен дроб.
- Черният дроб, маслото от черен дроб на треска и яйцата са най-подходящи за добавки с витамин D.
От горепосоченото също се вижда, че си струва да се консумира редовно черен дроб. Например пилешки черен дроб, увит в бекон >>>
Купуване, съхранение и подготовка на черния дроб - за какво да внимавате?
Деликатно нещо е да си купиш дроб, трудно е да се хване наистина прясно, но ако обърнем внимание на следното, няма да се съгласим с него. Предпочитайте за предпочитане органични продукти (тъй като те не се третират с хормони или антибиотици)
На първо място, цветът му е важен, никога не трябва да купуваме обезцветени парчета или такива, които са на път да се разпаднат, това може да се види на ръба на черния дроб. Нека краищата на парчетата са непокътнати! Третото нещо е миризмата. Никога не купувайте черен дроб със силна, неприятна миризма.