Консумация на кафе Колко кофеин на ден е здравословен ottonova
Вие сте част от екипа на „Но първо кафе“? Тогава може би сте се запитали колко кофеин всъщност все още е приемлив за здравето и какво се случва в тялото ви, когато пиете твърде много кафе. Имаме отговорите и можем да ви кажем колко чаши кафе на ден се считат за безопасни.
С един поглед
Предположението, че кафето е неприятен патоген, се счита за остаряло. Според скорошно проучване на Университета на Южна Австралия, до 5 чаши кафе на ден е безопасно за здрави хора. Сърдечно болните, бременните жени и хората, които редовно приемат лекарства, все още трябва да бъдат внимателни и, ако се съмнявате, да говорят с лекар за консумацията на кафе.
Жаждата на германците за кафе
„Дайте ми кафе и никой няма да пострада!“ Може ли и това да е вашият девиз? За милиони германци чаша кафе на пара е нещо, което трябва да започне сутрин: Средно пием 162 литра кафе годишно - това е над 1000 чаши годишно или малко под три чаши на ден! Това прави черния пикап най-популярната напитка в Германия, преди водата и бирата. В световен мащаб всеки ден се пият три милиарда (!) Чаши кафе.
Дали като спешно необходим енергиен тласък за закуска, като ароматен спътник по време на дълъг работен ден или като кулминация на меню с много ястия: кафето трябва да бъде лесно за мнозина! Днес наркоманите на кафе могат да избират измежду безброй специалитети. В допълнение към доброто старо кафе с филтър, малкото, силно еспресо и лекото, пенливо капучино, в кафенетата винаги има нови творения като бедрото Flat White и освежаващата Cold Brew.
Но всеки, който ходи в кафе-кухнята на офиса си три, четири или пет пъти на ден, за да си набави повече запаси, вероятно ще се запита в даден момент: Колко кафе всъщност е здравословно? Не повтаря ли непрекъснато, че съдържащият се в него кофеин повишава кръвното налягане и стресира сърдечно-съдовата система? Някои хора дори съобщават за треперене или безсънни нощи след пиене на кафе. Така възниква въпросът: колко кафе е твърде много?
Трудно заспиване?
Какви ефекти кофеинът има върху тялото ви
В кафето има над 1000 различни вещества, включително аромати, горчиви вещества и много обсъждания кофеин. Между другото, не само кафето и еспресото съдържат кофеин, но също така кола, енергийни напитки, какао, както и черен, зелен и мате чай. Чуваме за „teaein“ отново и отново във връзка с чая, но това също е кофеинът. Така че активната съставка в чая и кафето е една и съща. Независимо от това, има разлики между двете топли напитки: Докато кафето има стимулиращ ефект върху тялото и ни прави жизнени, чаят е по-вероятно да ни успокои. Това е така, защото съдържанието на кофеин в кафето обикновено е по-високо, отколкото в чая. Освен това чаят съдържа ценни танини, които действат успокояващо.
Но какво ще кажете за ефектите на кофеина в детайли? Кофеинът е алкалоид, органично съединение. Това се отразява на мозъчния ни метаболизъм и блокира собствения аденозин, който създава умората. Стимулиращият ефект започва около 15 до 30 минути след като сме консумирали напитка, съдържаща кофеин. Колко бързо тялото разгражда кофеина и го отделя с урината зависи от нашата възраст, тегло и гени. При здрави хора са необходими средно четири часа, за да се метаболизира 50 процента от кофеина.
Ефектът на кофеина също варира от човек на човек: Докато някои всъщност се чувстват по-здрави и по-бдителни след кофеинов удар, други почти не забелязват нищо.
Добре е да се знае
Ако редовно пушите или пиете големи количества кафе, това влияе върху начина на работа на кофеина. При постоянен прием на кофеин свиквате и пушачите разграждат веществото с 30 до 50% по-бързо. Лекарствата също могат да повлияят на ефективността на стимуланта.
Чао-чао, цигари!
Чувствителните хора дори се оплакват от болки в стомаха, нервност или безсъние след консумация на кафе. Затова дълго време кафето имаше репутацията на болно. Ако не друго, тогава трябва да се наслаждаваме на кафе само в малки количества, ако обичате, беше тенорът. Но какво точно означава това?
Колко кофеин на ден е здравословен?
Разпределени през деня, 400 mg кофеин се считат за безопасни за здрави хора, според експерти от Европейския орган за безопасност на храните. За ориентация: Голяма чаша с 200 ml кафе съдържа около 90 mg кофеин, в зависимост от вида на зърната, печенето и метода на приготвяне. Така можете спокойно да пиете от четири до пет чаши кафе на ден. От шестата чаша на ден рискът от сърдечни заболявания се увеличава с 22%, според проучване на Университета на Южна Австралия.
Тогава кофеинът всъщност повишава кръвното налягане, което може да доведе до сърдечни проблеми в дългосрочен план. Независимо от това, повишаващият кръвното налягане ефект на кофеина е много по-малък, отколкото се смяташе досега. Неотдавнашно проучване на университета Queen Mary в Лондон дори стигна до резултата, че 1-25 чаши кафе на ден биха поставили същия малък стрес върху сърдечно-съдовата система.
Ако имате високо кръвно налягане или сърдечни аритмии и обичате да пиете кафе, говорете с Вашия лекар: Той може да Ви каже колко кофеин все още е добре за Вас на ден.
Високото кръвно налягане не засяга само възрастните хора:
Ако зададем 400 mg кофеин като горна граница, това съответства на четири до пет чаши еспресо или до осем чаши черен чай на ден. Това беше изчислено от консултантския център за потребителите NRW.
Важно:
Еднократна доза не трябва да надвишава 200 mg кофеин. Затова е по-добре да разпределите консумацията на кафе през целия ден и да оставите чашата в късния следобед или вечер, ако имате проблеми със заспиването след това.
Ако искате да знаете точно колко кофеин вече сте консумирали, препоръчваме калкулатора на кофеин от Федералния център за хранене. Там въвеждате теглото си, възрастта си и всички кофеинови напитки и храни, които вече сте консумирали. След това ще разберете дали дозата ви на кофеин все още е наред.
Известни?
Кафето може да те убие! Смъртоносната доза е между 5 и 30 g кофеин: средно ще трябва да пиете 100 чаши кафе на ден, за да страдате от кофеин.
Правене без кафе: помага?
Дори да обичаме да казваме за себе си, че сме „пристрастени към кафето“, топлата напитка не е пристрастяващо вещество, а луксозен продукт. От медицинска гледна точка няма нищо лошо в умереното снизхождение, ако нямате предишни сърдечно-съдови заболявания, не приемате лекарства и не сте бременни или кърмите. Независимо от това, временно отсъствие на кафе може да бъде добро за вас - например, ако редовно консумирате много кафе. Организмът свиква с приема на кофеин и желаният ефект, като по-внимателно, по-здраво състояние, остава в дългосрочен план.
Ако спрете вашето "лекарство", това може да доведе до главоболие, запек и проблеми с концентрацията в краткосрочен план. Съвет: Следователно трябва да „отбивате“ постепенно и постепенно да замествате една чаша кафе на ден с билков чай или кафе без кофеин. Скоро ще откриете, че можете да функционирате без дневната си доза кофеин - дори ако като наркоман за кафе може да сте си помислили, че това е немислимо. Може дори да спите по-добре. Ако след вашия малък експеримент решите да пиете кафе отново, придържайте се към препоръката на експерта и си поставете пет чаши на ден като абсолютен максимум. Положителен страничен ефект: стимулиращият ефект на кофеина се завръща!
Ако искате да изпробвате ежедневните си навици, ще намерите много предложения за по-здравословен начин на живот в нашия блог: