Консумация на чай матча на прах

прах

НА матча (抹茶) почитан чай за ритуални японски церемонии по чай. Дълго време само свещеници, благородници и самураи знаеха неговите благотворни ефекти, които бяха третирани като опасена тайна. Източник: https://en.wikipedia.org/wiki/Maccsa

В това видео ще ви покажа как се прави японски чай Matcha по традиционния начин. И можете да го купите тук!

За да поддържате целостта на Matcha, използвайте вода, която е малко под точката на кипене. Само прибл. Трябват ви 1/2 чаена лъжичка прах Matcha за 70 мл гореща вода. Ако пропорциите не са правилни, чаят или ще бъде твърде воднист, няма да образува хубава пяна или няма да има вкус на твърде горчив вкус.