Консултация по темата Консултация - quot; Пазете се от хранително отравяне и остри чревни инфекции
С настъпването на лятото се увеличава възможността за остри чревни заболявания и хранителни отравяния. Причината за тези заболявания могат да бъдат немити зеленчуци и плодове, некачествени ПРОДУКТИ след продължително и неправилно съхранение, сурова вода от кладенци, реки, езера и други водни обекти.
За да предпазите себе си и семейството си от хранително отравяне и остри стомашно-чревни заболявания, трябва да ядете само качествени храни.
През лятото трайната храна трябва да се съхранява в хладилник.
Зеленчуците и плодовете трябва да се мият особено добре при готвене.
Когато приготвяте месни и рибни ястия, трябва да обърнете специално внимание на тяхната кулинарна обработка. Месото и рибата се измиват старателно, пържат се или се довеждат до пълна готовност във фурната.
Не забравяйте да сварите или изпържите храна, приготвена предния ден. Ако изварата е лежала в хладилника повече от допустимия период, тогава тя може да се яде само след термична обработка.
Спазването на правилата за лична хигиена е от голямо значение за профилактика на стомашно-чревни заболявания: немитите храни и зеленчуци, както и мръсните ръце, са причина за много заболявания.
През лятото цялата храна трябва да бъде защитена от мухи, които са носители на заболявания като дизентерия, коремен тиф, холера и др.
Е, ако е имало инфекция със стомашно-чревно заболяване или
хранително отравяне, как се проявява, кои са първите признаци?
Повръщане, коремна болка, диария, обща слабост, главоболие, понякога сърдечно разстройство и загуба на съзнание.
Ако се появят такива признаци, трябва незабавно да се консултирате с лекар или да отведете жертвата до най-близката болница за спешна помощ.