Рецепта за салата от кускус EDEKA

Знаете ли кус-кус? Малките зърна грис се преработват в яхния, подобни на яхния от зеленчуци и меса в северноафриканската кухня. Златните зърна могат да бъдат използвани и за извикване на вкусни салати.

200 г кус-кус
1 супена лъжица зеленчуков бульон
1 червен пипер
1 звънец, жълт
1 пролетен лук
0,5 лук, червен
1 скилидка чесън
0,5 връзка магданоз
40 г овче сирене
сол
пипер
0,5 чаена лъжичка кориандър, смлян
10 мл лимонов сок
2 супени лъжици оцет
3 чаени лъжички зехтин, студено пресовани
1 шепа листа босилек

Пригответе кус-куса със зеленчуковия бульон според инструкциите на опаковката.

Измийте червения пипер, разрежете на половина, сърцевината и нарежете на малки кубчета.

Измийте лука и нарежете на тънки пръстени. Обелете лука и чесъна и нарежете и двете на малки кубчета.

Измийте магданоза, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на ситно.

Натрошете овчето сирене и го поставете в купа със зеленчуците. Подправете със сол, черен пипер, кориандър и лимонов сок.

Добавете оцета и олиото и сгънете кускуса.

Измийте босилека, подсушете го с хартиени кърпи и го използвайте като декорация в края.

Също така открийте нашите вкусни турски рецепти и нашите рецепти за топла картофена салата, вкусна оризова салата и салата от леща, булгур с агнешко кюфте и тази салата от булгур !

Харесвате ли още повече селска кухня? Опитайте нашите ливански и африкански рецепти, ориенталските рецепти или нашите шведски рецепти! Можете също така лесно да приготвите класика на ориенталската кухня сами с нашата рецепта за салата от магданоз.

Открийте тази вкусна салата от спагети и нашите идеи за рецепти за разнообразно пролетно меню!

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

15мин 15мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

40мин 40мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

30мин 30мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

10мин 10мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

Кускус, звездата на ориенталската кухня

Кускусът е често срещан като гарнитура в Ориента и е алтернатива на ориза и булгура. Настърганият грис от твърда пшеница, просо или ечемик е богат на въглехидрати и фибри, но съдържа малко мазнини. Перфектен, здравословен пълнител - и подготовката отнема по-малко от четвърт час. Просто оставете водата или зеленчуковия бульон да заври, добавете зърната и оставете да киснат пет минути! Като гарнитура за горещи ястия, кускусът традиционно се поставя в средата на чинията и е заобиколен от месо и зеленчуци. Изпробвайте другите ни рецепти от кухнята на Леванте.

През лятото салатните творения с гранулите са засищащо, лесно смилаемо основно ястие. Със салата от паста или пуща салатата кускус е кулинарно обогатяване за всеки бюфет! Тъй като кус-кусът има неутрален вкус, когато не е подправен, можете да избирате съставките, както искате. Независимо дали е вегетарианска, с риба или говеждо месо или като сладка салата, която прави питателна закуска с плодове: бъдете креативни! Като обилна вариация вкусът му е особено вкусен, ако в допълнение към солта и пипера използвате подправки от ориенталския свят.

Рецепти за салата с кус-кус - пиршество леко и пикантно

Кимион, кориандър и къри вкус, особено усъвършенствани в турска или северноафриканска салата. Рецепти за салата с кус-кус с мента и лимон са освежаващи при топли температури. Любителите на плодовите нотки добавят сушени плодове като фурми, боровинки или смокини. Можете да приготвите италиански рецепти за салата с кус-кус с домати, босилек и мащерка. Като билка от градината или от перваза на прозореца, магданозът е много подходящ и като овкусител.

Овчето сирене и нахутът също са идеални партньори за гранулите. В нашата рецепта за салата от кукус с нахут и двете се приготвят с краставица и червен пипер. Комбинациите с авокадо, аспержи и боб са също толкова вкусни. Кус-кусът може да се използва и вместо булгур за класическата ливанска кухня, табуле. Домати, зелен лук, зехтин, лимонов сок, прясна мента и магданоз се комбинират тук, за да създадат освежаваща салата, която е готова за нула време. Открийте нашето разнообразие от леки летни ястия или нашия вкусен тиган с кус-кус!

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи