Веган кифла - калории (диета, ядене, печене)
Здравейте на всички, първо хубав хубав ден.
Сестра ми наскоро изпече вегански кифли, но повече по усещане, отколкото по рецепта. Оказа се много добре.;)
Използвала е само соево мляко, без заместител на яйца, пшенично брашно от спелта и малко кафява захар. Не звучи толкова добре, но има добър вкус!
Кифла е 40гр. Тъй като съм много лош в оценката, имам нужда от помощ сега: Колко калории според вас има една кифла?
1 отговор
Между 100 и 180 ккал на парче, в зависимост от количеството мазнини и течност Много мазнини - повече хранителна стойност, много течност - по-малко хранителна стойност. (Съвет: мазнините и протеините съдържат добри 4 kcal, мазнини малко под 9 kcal на грам)
подобни въпроси
Здравейте на всички, толкова съм запален по кифлите, сега искам и аз да изпека малко. Но проблемът ми е, че нямам мухъл.И пекли ли сте някога кифли без мухъл? какво бих могъл да взема като заместител ?
Благодаря предварително:) LG, cocolamio
Да, изпекох мъфини, сега са във фурната . Току-що си спомних, че съм забравил яйцето.:( Това лошо ли е? Все още ли можете да го опитате? Колко важно беше яйцето и за какво е в кифлите. Благодаря ви много ! =) LG Paule
Хей:)
Отивам до wiesn и тъй като съм веган, искам да опитам веганското сирене spaetzle. Не мога да намеря обаче информация за калориите относно VEGAN Käsespätzle.
Някой знае ли колко калории има порция веганско сирене със спайцле на Октоберфест ?
Исках да опитам нова рецепта за кифли днес. Но когато извадих кифлите от фурната, те бавно рухнаха. Тъй като мислех, че съм сгрешил нещо, тъй като не спазвах рецептата съвсем различно, изпекох мъфините за втори път. Този път спазих изцяло рецептата, но мъфините отново се сринаха, след като ги извадих от фурната. Каква може да е причината?
Ето снимка на мъфините и рецептата
Някой има ли съвети и алтернативи на продуктите? Например добър заместител на яйца или веган шоколад.
Вчера изпекох веган бисквити с овесени ядки от банан без яйце, брашно или захар и исках да попитам колко калории имат, защото малко пренебрегнах рецептата:) Затова взех: 3 банана и за съжаление вече не знам колко Супена лъжица овесена каша, мисля, че беше около 5 или 6 и малко канела. Това доведе до около 15 малки бисквитки, около 4 см широки и 1 см дебели. Предполагам, че е 50 kcal на парче, но лошо оценявам, рецептата казва 2 банана и 160 g овесени ядки, така че съм подозрителен. Моля, кажете ми приблизително колко ккал може да бъде на парче Благодаря:)
Здрасти. Обичам да пека кифли. Имам рецепта, която съм правила много пъти. Вътре има мъфини със сух шоколад с шоколадов чипс. Не включва сметана, пълнеж. . Изпичам мъфините, подсушавам ги и след това ги слагам в буркан с бисквитки. Винаги работеше. Баща ми ги пазеше с месеци, без да се развалят.
Пекох на склад преди около 1 месец. Наскоро изядох половината от едната. На следващия ден не се чувствах добре. Днес баща ми искаше да яде един. Беше напълно плесенясал. Изцяло покрит с бели неща. Не сиво. Тогава забелязахме, че цялото съдържание е напълно плесенясало. Изхвърлихме консервата едновременно. Цялата работа трябва да бъде свършена. Но какво беше това? Не го пекох толкова горещо, но по-дълго. Това ги направи малко по-сочни отвътре. Може би това беше? И ако да, как да предотвратя това да се повтори? Да беше изсъхнал във въздуха с малко слънце.
Пека много рядко, така че не знам толкова много за цялата работа. През последните няколко седмици пекох мъфини два пъти (шоколад и лимон). След изпичането оставих кифлите да се охладят за около 2 часа, след това ги опаковах в кутия Tupperware и ги подредих, като винаги поставях слой сандвич хартия между тях. Когато се опитвах да взема кифла след 1 или 2 дни, тя винаги получаваше кална повърхност. Има ли „тайна съставка“, която предотвратява това или трябва да оставя мъфините да изсъхнат по-дълго/по различен начин?
Здравейте, малкият ми брат празнува рождения си ден следващия уикенд. Той покани и момиче, което е веган. Брат ми обаче е алергичен към соя и много видове ядки, наред с други неща. Веднъж потърсих в Google за рецепти за веган кифли, но много рецепти съдържат напр. Соево мляко, бадемово мляко и др. Знам, че има и други видове веганско мляко, но нямам представа дали можете просто да ги замените с други видове, ако това е посочено в рецептата. И майка ми също не искаше да прави няколко неща.
Може би някой знае за това или знае рецепти, които не го съдържат?
Здравейте, обмислям да опитам веганска диета. Искам да премина от краве мляко към веган "мляко". За съжаление соевото мляко е доста скъпо. Не можете ли да направите заместител на млякото („стабилна емулсия“) от нормално пшенично брашно (и добавки като масло, захар и др.)? Това би съсипало бизнеса на много компании, но би било МНОГО по-евтино. Някой има ли опит? Просто ще опитам.
Тази сутрин ми се случи нещо наистина глупаво. Вчера изпекох кифла и две малки са изгорени отдолу с черна кора. За съжаление малкият ми син (5) грабна едно от тях днес и изяде такова малко, без аз да съм там. За съжаление той изяде и черната кора (забелязах едва когато каза, че има вкус на горещо). Какво се случва сега? След това проверих всички кифли, но само двете бяха засегнати.
Ps; навсякъде по пода имаше черна кора от снимката можете да видите само част:(
Здравейте, наскоро изпекох мъфини, за съжаление забелязах, че са станали доста мазни. Беше тесто с мая и в него също направих нормално масло. Как мога да спра това следващия път? И още един въпрос кифлите ми се вдигнаха наистина добре във фурната, но когато ги извадих, те отново се срутиха.Защо? Може ли някой да ми даде бакшиш? Благодаря ви предварително, благодаря ви
При мен тортата или кифлите винаги леко се лепят след охлаждане, бих искал да са по-сухи, но не знам защо. Рецептите са предимно с вода/соево мляко или олио, така че няма заместител на яйца на прах. Освен това времето за печене за мен често е два пъти по-дълго, така че тортата е дори готова (нашата фурна всъщност е доста по-гореща от другите). Съвети?
На какво трябва да обърнете внимание, когато използвате пълнозърнесто брашно вместо нормално пшенично брашно?
Обикновено използвам пица за тънък лист за печене
1 опаковка мая или прясна мая
Оставям тестото покрито при 60 ° C за един час или го оставям на стайна температура за още 2-3 часа.
След това се пече при 250 ° C и повече. Засега работи чудесно.
Сега вече съм правил едно и също нещо 2-3 пъти с пълнозърнесто брашно Б. Изпробвана спелта и по някакъв начин винаги липсва течност или тестото не втасва толкова добре.