Консервирани ягоди в естественото им състояние, Рецепта Ptitchef

Тази рецепта прави около 18 буркана консерви (понякога 24) ! Хмммм

рецепта

Други

Съставки

Подготовка

Етап 1

2-ра стъпка

Извадете казана от огъня и сложете ягодите възможно най-бързо в стерилни буркани, оставяйки 1 инч (2,5 см) пространство под гърлото. Използвайте скимер или решетъчна лъжица, за да вземете възможно най-малко сироп.

Този сироп ще бъде много по-добър, когато всички ягоди са сварени в него. Следователно ще го използваме по-късно за пълнене на бурканите.

Доведете сиропа обратно до силно кипене, докато измерите още 2 литра ягоди и повторете операцията, 2 литра ягоди наведнъж, докато не остане повече.