Консерванти вместо бифидобактерии, открити в киселите млека
Повече от 70 процента от човешките имунни клетки се намират в червата. Следователно, ако микрофлората е нарушена, целият организъм функционира неправилно. В червата се съдържат трилиони бактерии, както полезни, така и вредни. Някои от тях са вид здравни пазители, част от нормалната микрофлора. Това са бифидобактерии и лактобацили. Вредната храна и грешният начин на живот ги убиват и възникват много проблеми.
Производителите заблуждават жителите на Новосибирск с марката "без ГМО"
- При недостатъчна функция на червата могат да се появят нарушения на жилищното и комунално обслужване, различни прояви на алергии, нарушения на липидния метаболизъм, анемия, забавяне на растежа при деца, - казва Анна Сивова, диетолог в Регионалната болница в Новосибирск.
Да вземем например кисело мляко, закупено от отдела за бебешки храни. По закон продуктите за деца изобщо не трябва да съдържат консерванти. Те не са посочени на етикета. Но по време на изследването бяха открити две наведнъж: сорбинова и бензоена киселини.
Известните E-200 и E-210 бяха открити във всички мостри, представени от журналисти. Въпреки това, никой производител не ги е посочил на етикета. Според резултатите от изследването, повечето от консервантите се съдържат в киселото мляко Activia. Но на етикета изобщо няма декларирани живи бифидобактерии. В "Biomax" и местната "Lanita" те са, но много малко. Лидер в съдържанието на полезни бактерии - "Delight". Между другото, най-евтиният от всички проби. При задължително сертифициране основното е продуктът да не е вреден.