Конопени семена 1000 G - Canah
Конопени семена 1000 G - Canah
Естествени или екологично сертифицирани лющени семена. Семена с яйцевиден вид, бяло-жълт цвят със зеленикава ирисценция.
Конопените семена са една от най-питателните храни. Вкусът им е подобен на този на боровите и слънчогледовите семена. Той е идеален източник на енергия, без глутен, богат на протеини, съдържащ 31% пълноценен протеин с всички незаменими аминокиселини и ненаситени мастни киселини с идеалното съотношение между Омега 6 и Омега 3.
Конопените семена са едни от най-питателните храни на земята и са били традиционен източник на хранене в много страни в продължение на хиляди години. Те могат да се консумират по различни начини като: зеленчукови и плодови салати, мюсли, хлебни изделия, тестени и оризови рецепти, конопено мляко. Конопените семена могат да бъдат класифицирани биологично като орехи или маслодайни семена.
Конопените семена могат да се използват във всяка рецепта. По отношение на хранителното съдържание, обеленото конопено семе съдържа по принцип 30% протеини, 42% мазнини и 15% въглехидрати. За диабетиците гликемичният индекс на олющените конопени семена се счита за нисък поради ниското си съдържание на въглехидрати. Семената също са пълни с хранителни вещества, които умеряват нивата на кръвната захар.
Конопените семена съдържат не само есенциалните мастни киселини в идеалното съотношение за човешкото тяло, но и всички есенциални аминокиселини и диетични фибри, необходими за доброто здраве. Съдържанието на фибри в брашното от конопено семе е 40%, което е най-високо в сравнение с всички други търговски семена от брашно. Нито един друг растителен източник не осигурява балансирано протеиново хранене с всички основни животински киселини в благоприятно съотношение за храносмилането. Всъщност две трети от олющените семена съдържат тези основни хранителни вещества, а олющеното семе е с 40% по-хранително от цялото конопено семе. Когато кората се отстрани, процентът на основните хранителни вещества се увеличава. Съдържанието на протеин се увеличава с 8% (достигайки повече от 30%), а общото съдържание на мазнини се увеличава със 17% (достигайки повече от 42%). Съотношението на есенциалните мастни киселини обаче остава същото.
Освен това конопеното семе е много по-ценно по отношение на концентрирани хранителни вещества от соята, най-близката веган алтернатива. Олющените конопени семена съдържат 30% протеин, от които 65% е лесно смилаем протеин, едестин. Конопените семена съдържат всички девет незаменими аминокиселини, съдържащи метионин и цистеин, които обикновено присъстват в ниски концентрации в растителните протеини. Липсата на инхибиторна активност на трипсин е основно предимство пред вида протеин, открит в соята.
Те също така са добър източник на антиоксидант витамин Е под формата на алфа-, бета-, гама-, делта-токоферол и алфа-токотриенол.
Терапевтични показания:
Конопът е една от перфектните храни на природата, суперхрана, която може да помогне за поддържане на здравето и благосъстоянието. Конопът може да предложи широк спектър от ползи за здравето, като най-важното е: повишаване на енергийните нива, регулиране на нивата на холестерола, подобряване на циркулацията, укрепване на имунната и нервната система, бързо възстановяване от наранявания, намаляване на стреса, намаляване на симптомите на атопичен дерматит и алергии.
Сърдечно-съдови проблеми - Конопеното масло играе важна роля за поддържането на сърдечно-съдовото здраве. Фактът, че Омега 3 понижава нивата на триглицеридите и холестерола, е показан в многобройни изследвания. Омега 3 и Омега 6 мастните киселини, които са в идеалното съотношение, също са ефективни при понижаване на кръвното налягане.
Нервна система - Незаменимите мастни киселини са необходими за здравословната структура на нервните клетки и са жизненоважни за миелиновия щит. При децата омега 3 и омега 6 са изключително важни за здравословно развитие на мозъка и когнитивните функции. В допълнение, това е адювантно лечение за ADHD (хиперактивност) или други поведенчески проблеми.
Имунна система - Незаменимите мастни киселини подобряват функционирането на имунната система.
Хормонален баланс - Конопът е единственото ядливо семе, което съдържа гама-линоленова киселина, полезна за лечение на предменструални и менопаузални симптоми.
Кожен баланс - Конопеното масло осигурява мастните киселини, необходими за поддържане на здравето и гъвкавостта на клетъчните мембрани, като същевременно притежава антивирусни, противогъбични и антибактериални свойства. Многобройни клинични проучвания показват, че незаменимите мастни киселини могат да дадат добри резултати при лечението на много хронични и възпалителни алергични заболявания, като екзема и псориазис.
Противовъзпалително/Антиартритно - Омега 3 мастните киселини помагат за производството на простагландин 3 (PG3), противовъзпалителни вещества, които действат като хормони. Конопеното масло осигурява жизненоважни мастни киселини в дългосрочното лечение на артритни състояния (напр. Ревматоиден артрит).
Бременност/кърмене - Богатото хранително съдържание препоръчва конопените семена в диетата на бъдещи майки и кърмачки. Високите нива на омега 3 при майките намаляват честотата на преждевременните раждания, увеличават теглото на детето при раждането, дължината при раждането и обиколката на главата, подобряват и интелигентността на 18-месечните бебета.
Диабет - За диабетиците гликемичният индекс на олющените конопени семена се счита за нисък поради ниското си съдържание на въглехидрати. Семената също са пълни с хранителни вещества, които умеряват нивата на кръвната захар. Също така, 300 mg на ден гама-линолова киселина прогонва изтръпване и парене на краката, симптоми, характерни за диабетиците.
Богати на протеини продукти:
От цялото растително царство в конопените семена се откриват ядливи протеини, които могат да се използват пълноценно от човешкото тяло. Въпреки че соята съдържа повече протеини, тя не може да бъде напълно синтезирана от човешкото тяло поради трипсиновите инхибитори. В организма протеините имат ензимна и антитела функция, те също имат пластична роля в тъканите, хормоните и кръвните протеини.
Основната функция на хранителните протеини е да осигурят „суровината“, наречена аминокиселини, така че те да могат да се използват за развитие и поддържане на тъканите в тялото.
Протеините често се класифицират като структурни (фибри) и биологично активни (глобуларни). Структурните протеини включват колаген, креатин и фиброген, които са основните съставки на костите, кожата, косата, връзките. Биологично активните протеини са главно глобулини и включват хормони, хемоглобин, антитела (имуноглобулини) и ензими. Въпреки че тялото може да произвежда глобуларни протеини от всеки погълнат протеин, за организма е много по-лесно да произвежда глобулини от глобуларната „суровина“.
Причината, поради която глобуларните протеини са толкова специални, е, че те са предшественик на някои от най-важните химикали в организма:
хормони (които регулират процесите в организма);
хемоглобин (който пренася кислород, въглероден диоксид и азотен оксид);
ензими (които катализират и контролират биохимичните реакции);
антитела (имуноглобулини, които предпазват тялото от нахлуване на бактерии, вируси и други патогени, както и токсини или антигени, които влизат в тялото).
65% от общото съдържание на протеин в конопеното семе е глобуларен протеин, наречен едестин, който много прилича на глобулин в човешката кръвна плазма.
Едестина Лесно се смила, усвоява се лесно и е жизненоважен за поддържане на здрава имунна система. Edestine има уникалната способност да стимулира производството на антитела срещу агенти. Другият важен протеин в конопеното семе е албуминът, който също е лесно смилаем протеин поради глобуларната си форма.
Конопеният протеин съдържа всички 21 известни аминокиселини, включително 8-те незаменими аминокиселини, които тялото на възрастния човек не може да произведе. Протеините се считат за пълноценни, когато съдържат всички аминокиселини в достатъчно количество и в съотношение, което обслужва нуждите на организма. По-долу са изброени 21 аминокиселини, като 8-те незаменими аминокиселини са подчертани с удебелен шрифт: