Как да разчитате хранителните стойности на вашата храна
Ако искате да се храните здравословно, трябва добре да изберете храните. Как можете да разберете дали дадена храна си струва да се добави към менюто ви? Просто като погледнете малкия етикет на гърба на опаковката. Тя разбира хранителни стойности от въпросната храна.
За съжаление, в повечето случаи дори не проверяваме съставките на нашите продукти, склонни сме да разчитаме твърде често на опаковката. В тази статия разберете как лесно да разчетете хранителните стойности на дадена храна:
- Важността на разбирането на хранителните стойности
- Научете се да четете етикетите за хранене
- 4 съвета за избор на правилните храни
ЗАЩО Е ВАЖНО ДА ПРОЧЕТЕТЕ ХРАНИТЕЛНИТЕ СТОЙНОСТИ НА ХРАНИТЕ ?
Обикновено не можете да разберете много повече за даден продукт, като просто погледнете опаковката. Когато обаче прочетете етикета за хранителната стойност, се появява важна информация. Това ви позволява да знаете много повече за състава му.
Изследване, публикувано в "Икономика на земеделието", показва, че хората, които четат етикети за хранене, са били средно много по-слаби от останалите. До най-малко 4 кг на кантара. Определено си струва да отделите време, за да научите за храните в нашата количка 🙂
Ако попаднете на продукт, който не познавате, първата стъпка е да прочетете етикета за хранителните стойности. Това позволява на потребителите да не се заблуждават от красивите маркетингови лозунги за масово разпространение.
КАК ДА ЧЕТЕТЕ ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ ?
Ето 4 стъпки, които ще ви помогнат да прочетете етикета за хранителните стойности:
СТЪПКА 1: Вижте размера на порцията
Сравнете размера на порцията на опаковката с това колко ще ядете. Ако ядете порцията, посочена в таблицата „Факти за храненето“, ще получите точното количество изброени калории и хранителни вещества.
NB: Частта винаги е посочена в двоен размер:
- За 100гр: Това е референтна стойност, която ще ви позволи да сравните два продукта с две различни порции
- Ефективната част от продукта: Тук имаме 110 г консерва фасул. Стойностите във втората таблица се отнасят до нейните 110g (т.е. целия продукт)
СТЪПКА 2: Определете броя на калориите
Калориите ви казват колко енергия получавате от една порция. Ако искате да отслабнете, може би си струва да гледате калории.
СТЪПКА 3: Ограничете наситените мастни киселини + захар
Опитайте се да ограничите мазнините, особено наситените мастни киселини.
Захарта също трябва да бъде ограничена, тъй като това е вещество, което има ниска хранителна стойност и е вероятно да ви напълнее.