Конопени бисквитки Veggie Tobi
Има (не) пристрастяване.
Преди да получите напълно погрешно впечатление за Veggie Tobi, малко важна информация предварително:
Не купих едноименната съставка на бисквитките си на нито един тъмен ъгъл на улицата, но официално я купих от конопения търговец, на когото имам доверие (дори с биологично качество).
Между другото, конопените семена съдържат ... о, можете да прочетете повече за тази интересна тема в раздела "Знания за по-добри ядящи".
Така че сега не искам да ви карам да чакате повече. И така, ето моята рецепта за най-вкусните легални бисквитки. Но бъдете внимателни - те все още се пристрастяват!
Списък на съставките за 2 тави (приблизително 50 броя)
- 200 г масло
- 75 г пудра захар
- 2 опаковки ванилова захар
- 100 г царевично нишесте
- 200 г брашно
- 1 pkg бакпулвер
- 70 г едро смлени конопени семена
Необходими кухненски прибори
- Купа за смесване
- Мини чопър или хоросан
- Ръкавици (за месене)
- Дъска за рязане
- нож
- Лист за печене (застлан с хартия за печене)
И така се прави
Загрейте фурната до 170 ° C горещ въздух.
Смелете грубо конопените семена в хаванче с чукалото (алтернативно в мини чопър).
Разтопете студеното масло в хладилника в микровълновата за 30 секунди на най-високата настройка (приблизително 900 вата) или в малка тенджера на котлона.
Поставете всички съставки в купа и месете с ръце в продължение на няколко минути, за да се образува хомогенно, нелепнещо тесто. Тестото е добро, когато съставките са равномерно смесени заедно.
Оформете голяма шепа тесто на руло с диаметър на монета от 2 евро и с остър нож нарежете на филийки с дебелина 1 см. Поставете филиите леко раздалечени върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
Печете бисквитите в средата на фурната за 8 до 10 минути, докато станат светло златисто кафяви. След това го оставете да се охлади за кратко.
В запечатана форма тестените изделия ще се съхраняват две до три седмици.
Съвети за подготовката
За вегански конопени бисквитки, просто заменете маслото с маргарин. Това е.
Ако ти не притежава нито хоросан, нито мини-шредер, ... определено трябва да си купите нещо подобно. И двете са невероятно практични. Дотогава има и алтернатива Ръчен блендер с тесен и висок съд. В краен случай поставете семената в найлонов плик и ги обработете върху твърда повърхност с Точилка или здрава стъклена бутилка.
Бисквитките ще бъдат особено хрупкави, ако не смилате конопа фино, а го смилате (т.е. грубо го нарязвате, така че някои зърна да останат цели).
Единствено и само цели семена използването му обаче не е добра идея. Смилането засилва типичния ядков вкус.
Е Тестото е твърде меко, за да се разточи, просто го съхранявайте в хладилника за половин час; тогава консистенцията е правилна и отделните бисквитки могат да бъдат изрязани по-добре.
Поставете a Купа с вода на дъното на фурната - Изпаряващата се вода повишава влажността и гарантира еднакъв резултат от изпичането.
Конопени бисквитки прясно от фурната вкусът е страхотен, но първо след ден наистина ли са перфектни. Толкова време отнема на вкусовете на всички съставки да се комбинират.
Това е най-важната съставка в конопените ми бисквитки: Конопените семена, които всъщност принадлежат към плодовете на ядките и поради това се наричат още конопени ядки.
Знания за по-добри ядящи
Конопени семена и THC
Прав съм в предположението, че веднага сте скочили на рецептата и сте я изпекли ... но в крайна сметка „очакваният ефект“ не се е осъществил след наслада от конопените бисквитки?
Е, ако бяхте прочели дотук, щяхте да знаете това Конопени семена без THC са. THC (тетрахидроканабинол), това е естественото психоактивно вещество в растенията от рода на конопа (канабис).
Дори ако конопените семена в крайна сметка не ви качат, бисквитките ми изглеждат малко пристрастяващи. Но това се дължи на другите съставки - и със сигурност също на вашето изкуство на печене. 🙂
Какво друго може да направи конопът ...
В нашето списание DigitalLifestyle ще намерите интересна статия за суперхранните конопени семена!