Коняково брашно в кухнята с пшенично брашно и заместител на яйца
Конякът или дяволският език е редица полезни растения, които лесно могат да бъдат получени под формата на брашно. Тоест, освен диетата за отслабване, тя заема и своето място в кухнята.
Така че можем да консумираме дяволски език не само като хранителна добавка, но и като храна. Поради съдържанието си на глюкоманан, той е отличен сгъстител, който може да се използва при приготвянето на зеленчуци, супи, пудинги и дори желе от плодове. С негова помощ можем не само да сгъстим храната си, но в същото време да подпомогнем намаляването на излишните мазнини.
Дяволските езици също се използват от хранителната индустрия като добавка, така че можем да го намерим и сред съставките на храните, закупени в магазините с марка E425. Азиатската кухня също използва този страхотен продукт в продължение на близо 2000 години за приготвяне на юфка ширатаки и здравословна храна.
Коняково брашно в кухнята
Конякът е универсален продукт, който лесно може да бъде включен в нашата диета. Малцина знаят, но той служи като отлична алтернатива на пшеничното брашно. Смело го използваме вместо традиционно брашно или нишесте, благодарение на което можем да подпомогнем както нашето здраве, така и процесите на отслабване.
Важно!
Конякът може да се консумира няколко пъти на ден, но само максимум 4 грама наведнъж. Или не консумирайте брашното чисто самостоятелно, защото задушаването е опасно!
Благодарение на сгъстяващите свойства на коняка той се използва и за заместване на яйца по време на пържене.