Konjac - революцията за отслабване Доктор Пронат
Konjac - революцията за отслабване
Коняк, Anorphophallus Konjac, е многогодишно растение, родено в субтропичните и тропическите райони на Източна Азия, Япония и Китай на юг, в Индонезия.
Коренът от коняк е признат в Япония като лечебно растение от 6 в. Публикуването на книгата Konnyaku Hyakusen (100 рецепти с коняк) от 1846 г. демонстрира популярността на препаратите на основата на конджак през периода на Едо.
Храната, приготвена от корена на това растение, е известна с японското си име, конджак, която се готви и консумира предимно в тази страна.
Вкусът е почти неутрален, най-често се свързва със солен вкус. Konjac се цени главно заради текстурата и ползите, които носи за тялото, а след това и за вкуса.
Изсушеният корен от коняк съдържа около 40% глюкоманан, полизахарид, който прави желето от коняк много вискозно и е отговорно за многото ползи за здравето: в традиционната китайска медицина той е високо ценен за детоксикация, лечение на тумори, подобряване на застоя на кръвта и втечняване. дишане. Полезни ефекти са демонстрирани и в храносмилателния тракт: умерените количества коняк стимулират растежа на маслената киселина, естественото подобряване на чревната флора и чревната перисталтика при възрастни, страдащи от запек.
Glocomanann има много висока способност да абсорбира течности и да се превърне в гел, който изпълва стомаха и дава усещане за ситост. Освен това, поради своята желатинова текстура, този гел преминава много лесно през храносмилателния тракт, така че храната вече не се трансформира в мастни натрупвания, а се елиминира по естествен път.
-Висока способност за абсорбиране на течност
- Създаване на усещане за ситост
- Съдържание на калории почти 0
- Много богато съдържание на фибри
- Блокиране на въглехидрати и мазнини
- Регулация на кръвната захар
- Намаляване на нивата на холестерола
- Улесняване на чревния транзит и детоксикация на дебелото черво
Ето доказаните качества, които направиха коняка корен ефектна съставка в хранителните добавки и диети за диети.
Как можем да използваме Konjac?
Konjac се предлага под формата на коняк на прах (брашно) или тестени изделия, направени от това брашно, като най-известните са юфките Shirataki.
Коняк на прах може да се използва като желиращо средство или сгъстител в много рецепти, както сладки, така и солени, от сосове, крем, супи до пудинги и желета, като носи много нисък прием на калории и мазнини. Начинът на използване е толкова прост, колкото този на нишестето или други подобни съставки.
Юфка Ширатаки може да замени пастата във всяка традиционна рецепта, предлагайки вкусно и засищащо ястие.
Великден под формата на перла може успешно да замени ориз, кус-кус или други зърнени култури, също във всеки препарат, сладък или чубрица.
Каним ви да опитате две от многото рецепти, базирани на коняк, вкусни и много лесни за приготвяне:
Konjac перли с мляко (за 4 души)
Състав: 1 пакет коняк перли, 1 саше агар-агар, 300 мл мляко, 1 ванилова пръчка, захар или подсладител на вкус.
-Пригответе перлите според указанията.
-Изсипете в купа съдържанието на саше от агар-агар (3 g), 300 ml мляко и ванилия.
-Оставете да заври и добавете перлите конджак и захарта или подсладителя.
-Изсипете в чаши и оставете да се охлади.
-Сервирайте студено, гарнирано с червени плодове.
Юфка с коняк Ширатаки със скариди (за 2 души)
Състав: 1 пакет юфка ширатаки, нарязан лук, ½ червен пипер, 200 г белени скариди, сол, сметана, соев сос, сусам на вкус.
-Пригответе юфката според указанията.
-В незалепващ уок задушете нарязан лук, ½ червен пипер и 200 г обелени скариди.
-Добавете юфка Ширатаки и подправете на вкус със сол, сметана, соев сос, сусам.
-Сервирайте горещо с багети.
ТЕНИ НЮДЕЛИ - КОНЯЦ БРАШНО МАСЛО 270 G