Конфит, в риза

Сурова или захаросана, тази малка бяла шушулка не е на второ място за подправяне на ястия. Открийте бързо нашите вкусни ароматни рецепти.

Dammann frères

Малко, но силно! Незаменим в кухнята, чесънът се плъзга навсякъде.

Суров чесън и варен чесън

Сурово, използва се в малки количества. Втрива се върху парче испански препечен хляб в стил тапас, за да подправи винегрет или майонеза като традиционните провансалски айоли, той незабавно добавя пица към нашите рецепти. За тези, които не обичат пикантността, добрата новина е, че когато се сготви, чесънът моментално се разтопява и развива гладък аромат. Освен това е много по-смилаем и вече не дава лош дъх !

Основна съставка в провансалската кухня, ние я обичаме с печено, конфитюр "en chemise" заедно с други съставки. След това го плъзгаме в съда за последните 20 минути готвене.

Обратно към тигана, внимавайте да не го изгорите! Когато потъмнее, чесънът развива a горчивина много неприятно. Нищо общо с черния чесън, тази нова подправка от Япония, която всъщност е ферментирал чесън. Луксозен продукт, черен чесън има несравним вкус, доста далеч от този, който познаваме.