Концепции в контекста на децентрализираното снабдяване с храна в остри болници - PDF безплатно изтегляне
Klinikum Lüdenscheid Концепции в контекста на децентрализираното снабдяване с храна в острата болница 24.02.2017 г. 1
Преобразуване на концепцията за храна през 2013 г., децентрализирана подготовка на подноси с менюта вместо централна голяма кухня, значително по-добро използване на пространството, значително намаляване на разходите с 20%, само местни, пресни продукти, без консерванти и т.н. Подобрители на вкуса Хигиенни топли ястия могат да се сервират през целия ден 24.02.2017 2
Меню във всяка стая и на началната страница, с калории, хранителна информация, алергени и др. BE се предоставя сезонно u. Сезонно променящите се предлагат 21 ястия на склад всеки ден, включително седем вегетариански ястия, поръчки и заявки чрез I-Pads Закуска и вечеря чрез колички на бюфет Отзивите от проучванията на пациентите показват нарастващо удовлетворение 24.02.2017 3
Разпространение: общо население, 7% хора> 55 години, 16-22% Hanke et al. (2014). Хартия за консенсус Подходящо лекарство за неврологични и пациенти с гериатрична дисфагия. MMW Fortschr Med.2014 г. 24 юли; 156 Допълнение 2: 64-71. Мекият хляб се връща във форма на 100% хлебни изделия, като пълнозърнест или смесен хляб. Намазващи се заливки: масло, маргарин, кварк, конфитюр, мед, кашкавал, черен колбас, чаена наденица се разстила в замразено състояние 1 час Време за размразяване Установяването на нормалност има първостепенен приоритет Висококалорични плодови млечни шейкове 24.02. 2017 г. 4
Разпространение на деменция в остри болници 3,4-43,3% 1,4-3,6 x по-висока честота на препоръчани Pinkert, C. & Holle, B. Z Gerontol Geriat (2012) 45: 728. doi: 10.1007/s00391-012-0319 -1 Вечеряйте заедно в хола/трапезарията, акомпанимент на ястия от медицински сестри и/или Роднини Предложения за допълнителни грижи чрез доброволческа храна за възрастни хора Традиционни ястия с висока стойност на разпознаване Меню на всеки шест седмици 24.02.2017 5
Съвет u. Образованието като основна задача на медицинските сестри, съвети за учене по време на обучение и т.н. Релевантни за ПКМС дискусионни консултации: предаване на знания, насърчаване на самоопределението и личната отговорност, създаване на одобрение за мерки за планиране Няколко първоначални въпроса са достатъчни, за да се идентифицират съответните аспекти на консултирането и да се започне дискусия с отворен край 24.02.2017 7
Съдържание на дискусията Стратегии за решение 1. Хранителни навици, промяна в поведението, водене на дневник на хранене 2. Питейно поведение, количество, високоенергийни напитки, дневник за пиене 3. Честота на хранене, дневен план, закуски, съхранение, приготвяне (касае домакинството) 4. Нежелана загуба на тегло Цели: стоп загуба, печалба, протокол 5. Загуба на апетит, Повръщане, гадене, диария, стимуланти за апетит, развиват алтернативи. Контрол на симптомите, медикаменти 6. Лекарства за болка и мукозит, правила за прием, грижа за устната кухина, коригиране на консистенцията 7. Перспективи, вземане на решения (напр. ПЕГ), планиране на изписването, необходима подкрепа 8. Парентерално хранене, взаимоотношения на апетита, енергийно съдържание, физиология 9. Упражнение/телесно тегло и спорт Влияние върху апетита, цели, План за упражнения 10. Енергийно съдържание на храни Обогатяване с естествени храни 11. Хранителна добавка малтодекстрин/протеин на прах/ежедневни рецепти 12. Енергийни и хранителни добавки. Богати на протеини шейкове и производство на питейна храна/Рецепти/Готвене и печене/Употреба и предписване на способността за пиене на храна 24.02.2017 8
Клиентите трябва да могат да намерят вас и вашите предложения Флаери, плакати, брошури Публични лекции Дни на действие Статии за пресата Начална страница/Facebook Участие в срещи на мрежата 24.02.2017 9