Комуникация и храна: условията за доверие (становище на CNA № 73)
Становище на CNA № 73: „Комуникацията и храната: условия за доверие“ е разделено на четири части:
- Поведение на потребителя: отношението на потребителя към храната му. Тези контекстуални елементи, взети от хуманитарните и социалните науки (социология, антропология, история и икономика), представляват съществена предпоставка за разбиране на връзките, които обединяват индивидите с тяхната диета и по този начин се изграждат подходящи комуникационни инструменти.
- Как възприемаме информацията? Когнитивни аспекти и управление на информацията. Съществено измерение за интегриране, за да се проектират комуникационни стратегии, когнитивните аспекти ни позволяват да разберем как възприемаме и обработваме информацията, както и пристрастията, на които всички сме жертви.
- Някои съображения относно кризите. Въпреки че настоящото становище изключва комуникацията при кризи като такава, от съществено значение е да се идентифицират някои елементи на динамиката на кризата.
- Играчи. Тази последна част се опитва да опише ролята, предизвикателствата и ограниченията на основните играчи в хранителния сектор: потребители, икономически играчи, медии и интернет, публични власти, агенции и лица, подаващи сигнали.