Компот Ранетки (за зимата)
Състав:
Ранетки (ябълки)
Захар - 1 чаша в 3 литров буркан.
Вода
Как да готвя вкусен компот от ранетки
един. Налейте вода в голяма тенджера и поставете на котлона. Водата трябва да заври.
2. Докато водата кипи, пригответе ранетките. Изплакнете, премахнете развалените места. Опашките могат да се оставят.
3. Измийте и стерилизирайте добре буркани и капаци. Аз съм буркани за стерилизация в микровълнова фурна. За целта изсипвам малко вода (1-1,5 см) на дъното на кутията. Поставих памучна салфетка в микровълновата фурна и буркан с вода върху нея. Малки буркани стоящи, големи лежащи. Зададох мощността на 70 и времето: 0,5-1 литрови кутии = 3 минути; 2-3 литрови кутии = 4 минути.
4. Поставете ключовете в стерилизирани буркани. 1/3 от буркана трябва да се напълни с ранетки, тогава компотът ще има наситен вкус.
пет. Залейте бурканите с вряла вода с преварена вода до гърлото, покрийте с капаци и оставете за 10-15 минути. Внимавайте, внимателно проверявайте бурканите за пукнатини, така че стъклото да не се спука от врящата вода. Банките не трябва да са студени, тъй като те също могат да се спукат.
След това изсипете сиропа обратно в тенджерата. Добавете захар в размер на 1 чаша към 3-литров буркан. И отново оставете сиропа да заври.
6. Напълнете ранетките със сладък сироп и завъртете бурканите. Моля, обърнете внимание, в зависимост от сорта ранетки, при взаимодействие с вряща вода, кожата на плода може да се спука. Ако не искате такъв ефект, гответе компот от твърди сочни сортове ранетки, а не разхлабени и ронливи. Въпреки че това всъщност не влияе на вкуса на компота.
Ето такава проста рецепта за вкусен компот за зимата
Приятен апетит!
Компот от насипни ранетки (кората се отлепва от ранетката при приготвяне на компот)
