Компот от сезонни плодове; Всичко за майките
2 рецепти за компот със сезонни плодове
Рецепта като компот от сезонни плодове е идеална, за да се охлади в наши дни и да ни осигури необходимите витамини. Имайте предвид, че когато използвате различни плодове, се препоръчва да решите въз основа на това колко са узрели, колко захар да добавите. Препоръчително е да поставите по-малко количество захар в началото, да опитате и да добавите още по пътя, ако е необходимо. Тези рецепти за сезонен плодов компот могат да се сервират за закуска с палачинки, зърнени храни или мюсли или като готина закуска през деня.
Компот от ягоди и горски плодове
Съставки за летен компот:
500 грама смес от горски плодове (касис, касис, боровинки, малини, ягоди)
50-85 грама захар
3 стъпки за приготвяне на летен компот:
1. Измийте плодовете добре под струя студена вода. Ако използвате и ягоди, нарежете ги наполовина или дори на четвъртинки, за да получите размер, подобен на другите плодове.
2. В тенджера сложете 600 милилитра вода заедно със захарта на слаб огън. Оставете, докато захарта се разтопи, като разбърквате от време на време. Добавете плодовете, покрийте тенджерата с капак и оставете за около 10 минути. Внимавайте да оставите огъня да къкри, тъй като съставът не трябва да кипи.
3. Поставете компота в предварително стерилизирани буркани и покрийте с кърпа и оставете да се охлади.
Компот от праскови
Съставки за компот от праскови:
2 килограма праскови
7 супени лъжици ванилова захар
3 стъпки за приготвяне на компот от праскови:
1. Измийте прасковите под струя студена вода. Нарежете на четвъртинки и отстранете семената.
2. Поставете прасковите в буркани и ги залейте със захарта (в 2 големи бурканчета от 1 килограм). Напълнете бурканите с вода до устата, след което плътно затегнете капаците. Поставете в тенджера с вода, кипете час и половина, за да се отцеди.
3. Завийте с кърпа и приберете в килера.