Рецепта патешки гърди в орехова кора и запържени гъби с магданоз - кухня Мадам Фигаро
- За печат
Производство
- Време за приготвяне: 30 мин
- Време за готвене: 35 мин
- Трудност: Много лесно
- Вид ястие: Ястие
- Калории/човек: 713
Съставки
- 900 g патешки гърди
- 100 г орехови ядки
- 400 г манатарки
- 50 г бял хляб
- 50 г галета
- 100 г масло
- 1 тире орехово масло
- сол пипер
- балсамов оцет
- 1 връзка магданоз
- 2 скилидки розов чесън от Лотрек
Изготвяне на рецептата
Обезмаслете леко и денервирайте, като гарнирате патешките гърди. Задушете патешките гърди от страната на кожата, след това от плътта на слаб огън (10 до 15 минути) и оставете настрана. Дръжте ги кървящи.
