Много горещ въздух около горещия лимон

Зимата е студен сезон, тя улавя почти всички. Мнозина се кълнат в „горещия лимон“. Казва се, че витамин С в цитрусовите плодове убива вируси и бактерии и укрепва имунната система. Популярната топла напитка съдържа много малко витамин С.

около

Топлината унищожава витамин С.

Изцедете лимон, изсипете сока в чаша, добавете гореща вода и разбъркайте в чаена лъжичка мед. Тази проста рецепта е класика в студения сезон. Дали като превантивна мярка или за борба с настинка - лимонът трябва да запълни запасите ни от витамин С.

Въпреки това, горещият лимон само частично отговаря на репутацията си на витаминна бомба: средно големи, пресни плодове съдържат около 50 милилитра сок, а по-старите плодове малко по-малко. А в 50 милилитра пресен лимонов сок има само 25 милиграма витамин С. "Освен това витамин С е много чувствителен към топлина и бързо се разрушава от високи температури", обяснява Мариан Рудишер, съветник по хранителна медицина в Barmer GEK.

По-добре използвайте киви или сок от морски зърнастец

Дори горещият лимон да принадлежи към сферата на витаминните приказки, Рудишер не препоръчва горещата напитка по принцип. Горещата пара на напитката овлажнява лигавиците, така че да се почувствате по-добре, след като й се насладите. За да се увеличи приемът на витамин С, експертът препоръчва: Оставете водата да се охлади, докато стане хладка и едва след това добавете лимоновия сок.

Ако искате да се поглезите с истински тласък на витамин С, по-скоро хапнете две до три киви или изпийте чаша сок от морски зърнастец. Тъй като кивито и морски зърнастец съдържат повече витамин С от лимона. Таблетките с витамин С са проста алтернатива на жълтите плодове. Вашият фармацевт с удоволствие ще Ви посъветва относно дозировката и продължителността на употреба.