Компютърно готвене, ЧИП
Готварската книга винаги е била основният помощник в кухнята. Винаги обаче искате да добавите нещо ново към старите рецепти. Ще ви кажем кои програми и уеб услуги ще ви помогнат да изберете правилната рецепта или да съставите нова в съответствие с хармонията на вкуса и съдържанието на калории.
За съжаление приготвянето на вкусна и здравословна храна отнема много време, което днес вече липсва, парадоксално в ерата на компютрите, безжичните комуникации и личните автомобили, които, напротив, са предназначени да спестят нашето време. Но ако желаете, винаги можете да го намерите. Разбира се, не говорим за скучни ястия за всеки ден, а за такива, които трябва да бъдат приготвени със страст и креативност.
Доказани помощници по този въпрос са книгите с рецепти и бележките, наследени от родителите с правилните състави на различни ястия. Ние обаче живеем в ерата на електрониката и днес тези остарели носители могат да бъдат заменени от компютър и специални приложения или онлайн услуги. В крайна сметка компютърът е идеален инструмент за управление на бази данни и следователно рецепти, включително информация за съставките.
Ще ви разкажем за най-интересните софтуерни продукти, които могат да бъдат полезни при готвенето, както и за настоящите интернет услуги и блогове, където се събират рецепти и полезни съвети за приготвяне на различни ястия.
Удобен и полезен
Потребителите могат да добавят към този раздел както отделни рецепти, така и цели папки с раздели.
Прозорецът на програмата се състои от три раздела, като най-популярният от тях се нарича "Рецепти".
Най-интересните рецепти могат да бъдат маркирани.
Огромно предимство на програмата е наличието на раздела "Информация", където ще намерите различни ръководства за състава на съставките на ястията, таблица с мерки и тегла, както и информация за времето на топлинна обработка на различни продукти.
Програмата ви позволява да експортирате бази данни с рецепти в XML файл, което е полезно при архивиране.
Демо версията на приложението е достъпна на нашия диск, но е подходяща само за преглед: рецептурните състави в нея са съзнателно съкратени наполовина.
Световна кухня
The Living Cookbook има уникален подход към сортирането на храни и разполага с огромна международна база данни с рецепти. Програма: Living Cookbook. Сайт: www.livingcookbook.com. Цена, RUB/UAH: около 1100/280 Тази електронна книга с рецепти ни заинтересува, че съдържа информация за ястия от цял свят. За всеки се посочва съдържанието на калории, количеството холестерол, протеини, мазнини и въглехидрати. Въпреки това можем да препоръчаме Living Cookbook само на тези, които разбират добре английски: за съжаление и интерфейсът, и всички ястия тук не са преведени на руски. Но потребителите, които говорят английски, имат много широки възможности. По същество това е както електронна готварска книга с селекция от рецепти, инструмент за съставяне на менюта и списъци за пазаруване, така и готварска книга. В Живата готварска книга групирането на рецепти е доста интересно - не по видовете ястия, а по предназначението им: Детско готвене, Рецепти за диабетици, Най-доброто от готварската книга на най-добрите (Най-доброто), „Бързо и лесно” („Бързо и лесно "). В същото време например на любителите на бързото хранене се предлага избор на десерти, тестени изделия, супи и салати, а на диабетиците - готови закуски, пици, салати и сандвичи. Почти всички рецепти са придружени от снимки, което е много удобно: можете да видите какво трябва да се получи. Предлага се най-интересните ястия да бъдат запазени в раздела с любими рецепти. Можете да съставите ястието си и да изчислите калоричното му съдържание.