Направи си сам пържене, замразяване, рафиниране Пет необичайни рецепти с краставица
Пет идеи, които да изпробвате и да направите сами: От фритюрника или в лъжичката за сладолед - можете да направите много творчески неща със зелените зеленчуци. И между другото, краставицата ви поддържа във форма и здрави.
Състои се почти изцяло от вода и обикновено играе второстепенна роля в рецептите - погрешно: С краставицата можете да правите всякакви творчески неща. Можете да ги пържите в дълбочина и да правите сладолед. Здравословният вариант е краставичната вода, която се превръща в модерна напитка сред любителите на фитнеса. Също така защото в зеленчуците има много витамини и минерали. Пет идеи, които да изпробвате и да се направите около краставицата:
Краставица вода
Това не е богатата на оцет вода от бурканчето за туршия. Става въпрос за тенденция от САЩ, при която филийките краставици се добавят към питейната вода. Звучи необичайно, но е много популярно сред хората, които се грижат за храненето: Тъй като само с дванадесет калории на 100 грама и високото им съдържание на вода, краставицата може да ви помогне да отслабнете. Половината органична краставица се нарязва на филийки и се залива с около два литра вода. Оставете напитката стръмна за известно време преди консумация.
Още статии от летния редакционен екип
Подборка от статии от летния редакционен екип, който може да ви хареса.
Нощен поход с пернат спътник: поход на бухал във Вайсенхаузер Щранд
Можете да прочетете всички статии от летния редакционен екип на нашата тематична страница.
Пържена краставица
Тази хранителна тенденция е нещо за феновете на обилните закуски: Вместо картофи се запържват кисели краставички. „Пържените кисели краставички“ с хрупкава панировка лесно можете да приготвите сами. Трябват ви чаша кисели краставички, чаша брашно, малко мляко, половин чаша галета или галета, две яйца, подправки и олио. Нарежете краставицата на букви и подсушете. Разбийте яйцата и млякото в една купа, след което смесете панировката, като използвате брашно, галета и подправки в друга. Първо потопете филийките краставици в яйчно-млечната смес и ги обърнете в панировката, след това ги запържете във фритюрника или в тенджера с масло.
Краставица лимонада
През 2014 г. основателите на “Cucumis” имаха идеята да направят лимонада от краставици. Четири години по-късно продуктите от стартиращото предприятие от Хамбург се предлагат в 14 държави. Идеята дойде на Тил Фишер-Бергст и Васко Кулке, докато смесват московско муле, или по-точно, когато режат краставица като гарнитура за коктейла. Напитката се прави от регионални краставици.
Сладолед от краставици
Все повече и повече салони за сладолед предлагат сорта „краставица”, също като комбиниран сорт като „лимон-краставица” или „кисело мляко-краставица”. Тази рецепта може да се използва за приготвяне на сладолед от краставици за дома: имате нужда от половин краставица, две яйца, 200 грама сметана, 150 грама крема сирене, 80 грама захар и листа от мента. За да го приготвите, настържете краставицата и нарежете ментата на малки парченца. Отделете яйцето и разбийте белтъка до пенливост, като постепенно разбърквате захарта. Също така разбийте сметаната и смесете с яйчния жълтък, крема сиренето, ментата и краставицата. След това сгънете в белтъка пяна. Накрая замразете в машина за сладолед.
Краставица козметика
Зелените зеленчуци са не само подходящи за ядене, но и като помощно средство за красота. Резените краставици имат охлаждащ и освежаващ ефект върху кожата. Пасиран и смесен с гел от кварк и алое вера, той прави успокояваща маска за лице. Уморените крака могат да се накиснат във вана за крака, направена от настъргана краставица и вода, за да се отпуснете.
Здравословен зеленчук
Краставицата е особено богата на витамини от група В, но също така съдържа витамини С и Е. Има и минерали като калий, калций, цинк, желязо и магнезий. Повечето хранителни вещества обаче са в черупката. Твърди се, че зеленчуците от семейство тиква имат противовъзпалително действие, детоксикират организма и дори помагат срещу лош дъх.