Компас от зърнена царевица в счетоводната джунгла

Едва ли някой друг вид плодове има толкова много възможности за отчитане, колкото има за царевицата. Вили Зелнер, пазарен експерт в Баварската фермерска асоциация, дава съвети за какво да внимавате при маркетинг и фактуриране.

Повечето производители на зърнена царевица очакват с нетърпение предстоящата реколта. Освен на няколко места с повреди от суша, се очертават и добри добиви на зърно. А цените в момента са на ниво от 24 евро за dt сушени стоки на рекордно ниво и тенденцията нараства.

Сега пред производителите възникват следните въпроси: Как реколтата може да бъде продадена оптимално и кой купувач плаща най-добре? Няма лесен отговор на това. Тъй като има няколко опции за фактуриране на зърнената царевица, които не могат да бъдат директно сравнени помежду си. Следователно си струва да разгледаме по-отблизо различните системи.

Класическият вариант:

Купувачът първо определя съдържанието на влага и теглото на събраните зърнени култури. След това от общото тегло купувачът първо изважда „неизползваемата част“ или запаса. Някои търговци правят фиксирано намаление от 0,5% от първоначалното тегло до 25% първоначална влага, между 25 и 30% първоначална влага 1% и над 1,5%.

Във втората стъпка клиентът определя загубата на вещество или тегло поради процеса на сушене. За целта първо изчислява разликата между първоначалната и крайната влага и след това я умножава по така наречения коефициент на свиване.

Началната влага е 35?%, Крайната влага 15?% И коефициентът на свиване 1.3. След това загубата на тегло се изчислява, както следва:
(35?% - 15?%) X 1,3 = 26?%.
От товар от 100 dt царевица, влажна в реколтата (след приспадане на запаса), остават 74 dt суха царевица.

Класическият вариант:

Купувачът първо определя съдържанието на влага и теглото на събраните зърна. След това от общото тегло купувачът първо изважда „неизползваемата част“ или запаса. Някои търговци правят фиксирано намаление от 0,5% от първоначалното тегло до 25% първоначална влага, между 25 и 30% първоначална влага 1% и над 1,5%.

Началната влага е 35?%, Крайната влага 15?% И коефициентът на свиване 1.3. След това загубата на тегло се изчислява, както следва:
(35?% - 15?%) X 1,3 = 26?%.
От товар от 100 dt царевица, влажна в реколтата (след приспадане на запаса), остават 74 dt суха царевица.

Не всички потребители обаче работят с еднакво крайно съдържание на влага. В южен Баден много купувачи на царевица използват 15?% Като основа, в Бавария 14,5% често е норма. Някои купувачи дори използват 14%. Едно е ясно: колкото по-ниска е крайната влага, толкова по-голяма е изчислената загуба на тегло за доставената царевица и по-нисък доход за фермера. Така че изяснете предварително каква крайна влага очаква потенциалният купувач.

Втората променлива при изчисляване на теглото на суха царевица е коефициентът на свиване. Тук често се използва стандартният коефициент 1.3. За първоначално съдържание на влага около 35%, тази стойност отразява сумата на загубата на вода и друго свиване. Ако обаче царевицата се върши с по-малко от 30% съдържание на влага, коефициентът на свиване трябва да бъде малко по-нисък. Тук би била подходяща стойност 1,26.

Третият фактор, влияещ върху размера на изплащането, са разходите за сушене. Като правило те също намаляват, тъй като първоначалното съдържание на влага намалява. Досега в Бавария бяха често срещани 8 до 10 цента на процент от общата влага. Това означава: При влажност от 30% разходите са между 2,40 и 3 € на ден.

Поради повишените цени на енергията, разходите за сушене се очаква да се увеличат с 4 до 5?% Тази година. На тази стойност обаче влияят не само настоящите цени на енергията, но и конкурентната ситуация. Например купувачите в крепостта за зърнена царевица в Южен Баден, където има силна конкуренция от френските купувачи, начисляват на своите доставчици около 60 до 90 цента/dt по-малко усилия за сушене, отколкото в много региони на Бавария.

С толкова много променливи, вие като производител можете бързо да загубите представа за нещата. Така че, ако искате да проверите кой купувач ви плаща в крайна сметка, първо трябва да попитате за всички условия и след това да изчислите очакваните цени на изплащане на няколко купувачи.

Продавайте мокра царевица?

Фермер продава партида с 30% първоначална влага.
Неговият купувач плаща основна цена от 15 евро/т с основно съдържание на влага от 35% и надбавка или отстъпка от 25 цента на процент отклонение.
Тогава той получава 15 € + (0,25 € /% отклонение x 5?% Отклонение) = 16,25 €/dt нето.

Фермерът няма нищо повече със сушенето на царевицата, така че нито разходите за сушене, нито факторът на свиване влияят върху изплатената цена. Отчитат се само базовата цена, съдържанието на влага в доставената партида реколта и сумата на надбавката или отстъпката.

Докато фактурите за суха царевица продължават да доминират в Баден, маркетингът на мокра царевица става все по-популярен в Бавария. BayWa е пионер тук, най-големият купувач на зърнена царевица в Бавария. „Вече сме отговорни за 80 до 90% от нашите покупки на царевица на базата на мокра царевица“, потвърждава Лудвиг Хьохстетер, ръководител на земеделски продукти в BayWa AG в Мюнхен.

Какво още?

Ако имате избор между двата варианта, можете да ги сравните, както следва: Добавяте разходите за сушене, които бихте направили, ако пускате на пазара суха царевица към ценовата оферта за мокра царевица. След това разделете общото на дела от теглото, което остава след изсъхване.

Фермерът Maier иска да продаде царевица със зърно с 35?% Влага.
Клиент A плаща 14 €/dt за мокра царевица (35?% Влага).
Клиент Б предлага € 24/dt на база суха царевица (15% крайно съдържание на влага) при € 3/dt разходи за сушене и коефициент на свиване 1,3.
Преобразувано в суха царевица, офертата на A води до следната цена: (14 €/dt мокро + 3 € сушене): (100?% - (20?% Разлика в влага x 1,3 коефициент на свиване)) x 100 = 22,97 €/dt;
По този начин клиент Б плаща почти 1 €/dt повече. В този случай фермерът Maier е по-добре да продава суха царевица.