Патешки терен от гъши дроб и прясно смокиново чутни

патешки


  • Количество
    6 души)

  • Подготовка
    -

  • Готвене
    -

  • Рецепта
    Главен

  • Тип рецепта
    Вход

Рецепта, предложена от Loïc DELACOUR

Съставки

Подготовка

За 1 терин:

За чатни:

  • 2 кг зрели смокини
  • 2 големи лука
  • 700 г пудра захар
  • 6 dl бял оцет
  • 1 чаена лъжичка индийско орехче
  • 1 чаена лъжичка джинджифил
  • 2 щипки сол
  • 3 оборота на мелницата за пипер
  • няколко листа естрагон, които ще влеете с оцет