Комбинацията от мляко и какао е добър заместител на протеиновите шейкове
Ирански изследователи са открили, че млякото може да бъде добър заместител на търговските шейкове. Чаша мляко и какао енергизира тялото, увеличава издръжливостта с около шест минути повече от протеинов шейк, подобрява сърдечната честота и нивата на млечна киселина, виновни за мускулни крампи.
Предложението на протеинови шейкове и барове започна да става все по-разнообразно и индустрията придобива все по-голяма популярност сред любителите на спорта. От желание да увеличат лигавицата си, тези, които ходят на фитнес, са готови да опитат всичко, което обещава да им помогне да тонизират тялото си. Цените и вкусовете на пазара са сред най-разнообразните, но малцина знаят, че има много по-евтина и удобна опция, пише The Independent.
След продължително проучване изследователи от университета Yazd в Иран установиха, че чаша мляко и какао не само енергизират тялото, увеличават издръжливостта с около шест минути повече от протеиновия шейк, но подобряват сърдечната честота и нивата на киселина. млечен, виновен за мускулни крампи.
Изследователите разгледаха 12 проучвания, в които на субектите се дава мляко и какао за консумация след приключване на колоезденето или бягането. Впоследствие те бяха анализирани за сърдечна честота, нива на млечна киселина и умора. „Комбинацията от мляко и какао е евтина, вкусна и приятна опция за възстановяване и предлага подобни или превъзходни ефекти в сравнение с напитките, които намираме на пазара“, каза авторът на изследването д-р Амин Салехи-Абаргуей.
Млечните протеини (суроватка и казеин) се усвояват от организма в съотношение 97%, като се метаболизират четири пъти по-лесно от други видове протеини. Вместо това суроватката води до процеса на приготвяне на различни видове сирена. Съдържа витамини от B-комплекс, калций, калий и йод. Суроватката също може да се пие като такава, като се признава за нейния ободряващ ефект. Ето защо се препоръчва след продължително физическо натоварване, като идеална храна за укрепване на мускулите.
Американски учени от университета в Тенеси са установили, че хората с наднормено тегло, които пият по три чаши мляко на ден, много по-лесно премахват мазнините около кръста, отколкото останалите. В допълнение към калция, протеините в млякото също участват в процеса на изгаряне на мазнините.