Колраби дзадзики с репички, хит на пролетта - Диети; Мечти

Един от най-големите хитове в блога е репичка дзадзики. Това не е случайно, тъй като е толкова класно, особено през пролетта и на Великден е толкова добре използван гост, но и в обикновен делничен ден. Освен това имам пакет с лопати, наистина не е мозъчна хирургия, за да се събере. Вчера обаче видях и отделение от кораби с 2 букета в кошницата си и след това блесна колко великолепно ще бъдат двамата един до друг. Естествено в случай на диабет и инсулинова резистентност може да бъде част от въглехидратната диета. Имайте предвид, че се прави с гръцко кисело мляко, така че ако искате да го ядете сутрин и вечер, по-скоро го правете със заквасена сметана, защото усвояването му е по-бавно.

Съставки:

20 dkg келраби, настъргани върху голяма пила за дупки
15 dkg репички, настъргани на ренде с голяма дупка
1 бр. сол
15 dkg гръцко кисело мляко
1 скилидка чесън настърган или изцеден
1 препълнена ч.л. горчица
няколко капки лимонов сок
няколко рула прясно смлян пипер