Колко здравословно или нездравословно е наистина кафето
Почти всеки пияч на кафе в даден момент се занимава с този въпрос. Ние от Rauwolf също се имаме, разбира се подробно с всички въпроси за кафето и здравето справям се с. Живеем за кафе - затова искаме нашето Знания и ноу-хау споделете с нашите клиенти. Вие четете това тук и ние ще ви дадем отговор на него: Как здрави или нездравословни любимата ни напитка наистина ли е? За нас също е важно това Митове за здравето на кафето, основани на факти да проверя. Забавлявайте се на това пътешествие на откритието!
Кафе: здравословно или нездравословно?
Векове наред Насладете се на горещата напитка с всичките си сетива по целия свят: Независимо дали сте у дома сутрин, стилен в кафенето или в офиса. Това е част от ежедневието на много възрастни. Поради това е оправдано да попитаме дали пикапът изобщо е здрав.
Накратко: новите проучвания дават категорично „да“ като отговор и подчертават многото положителни ефекти на кафето върху човешкото тяло - доказани в дългосрочни анализи. Например, едно от над 1000 вещества в него е кофеинът, той ни задържа бдителни и фокусирани. Други, предимно по-стари проучвания показват, че консумацията на кафе може да има негативни последици. Що се отнася до потреблението, обаче се прилага следното: Дозата прави отровата! Когато говорим за нездравословни ефекти, това обикновено означава висока консумация на кафе, с повече от 6 чаши кафе на филтър на ден, свързани. Но сега първите неща първо ...
Защо кафето е здравословно?
The положителни ефекти на най-известната съставка, кофеинът върху тялото вече е определен в многобройни проучвания и ние от Rauwolf също сме доволни от него, защото: Топъл Чаша кафе ни държи будни и съсредоточени. Научните изследвания показват, че в някои случаи:
- ... намалява риска от рак.
- ... неподсладеното може да намали риска от диабет.
- ... може да подобри стойностите на черния дроб.
- ... може да помогне при депресия чрез стимулиращия си ефект и редовната консумация намалява риска от депресия.
- ... може да предотврати болестта на Алцхаймер.
Колко е здравословно?
Кафето не е нездравословно, когато е вътре консумирани нормални количества става. Колко чаши на ден зависи от кафето. Така че колкото по-често идвате при нас и един насладете се на топла чаша в Rauwolf Rösthaus, колкото по-използвани сте с активната съставка кофеин.
Толерантността към кофеина е много различна. Поради това, може човек не дава количества на здравословно ниво направете. Съдържанието на кофеин в едно Чашата за кафе зависи от вида и начина на приготвяне от. Но ако не пиете повече от четири чаши кафе на филтър на ден, обикновено трябва без отрицателни последици за здравето изчисли.
В тези случаи кафето е нездравословно
Ако проучванията, които определят кафето като нездравословно, вече са остарели и много от резултатите са научно опровергани не искаме да ги игнорираме напълно. В някои случаи чаша топла напитка не е полезна за вас. Като цяло, в случай на стомашно-чревни заболявания, кратък отказ може да помогне за облекчаване на симптомите.
Който го затруднява на За да се въздържате да ви развълнувате, той трябва да пие кафе с ниско съдържание на киселини. Еспресите съдържат по-малко киселина от филтриращото кафе, тъй като степента на печене се различава. Печенето преминава Киселинността на зеленото кафе се губи, добавя се нова и ароматна киселинност. Ето защо препоръчваме всички тях Ако имате чувствителен стомах, вариант на кафе, базиран на приготвяне на еспресо. Те не са печени толкова тъмно и затова се понасят много добре.
Необичайно висока доза кофеин, особено при Предшестващи състояния като високо кръвно налягане, е нездравословно. Хората, които страдат от киселини, могат например да прибегнат до бразилец като Criollo Gratus. Той е изключително смилаем и мек. Тайната от този вид се крие в киселинността на зърната. Киселинността намалява с увеличаване на степента на печене, поради което това е фундаментално различно от другите видове кафе.
Филтрирайте кафе за стомашни проблеми? По-скоро не!
С този метод на приготвяне се разтварят повече горчиви вещества и други дразнители - включително кофеин:
Кофеинът е разтворим във вода. В чаша има филтърно кафе повече, отколкото в еспресо, защото времето за подготовка (
4 минути) отнема около осем пъти повече време. Ако реагирате чувствително, трябва предпочитат да приготвят еспресо, тъй като времето за контакт между кафе и вода в този случай (
25 секунди) е много по-ниска. Преминават главно през портафилтъра Аромати и аромати в чашата.
Алтернатива за чувствителен стомах: удълженият
Не искате да пропуснете голяма чаша кафе? След това си пригответе удължен! Това класически се нарича еспресо удължен с гореща вода подготвени. В австрийските кафенета удълженият е незаменим. В Германия е известно като Caffé Crema, а в Италия просто поръчвате „Caffè Americano“, въпреки че последното е приготвен с двоен шот (два еспресо), обаче съотношението на смесване на еспресо и вода е все още 1: 3.
Положителни ефекти върху тялото
Кофеинът действа като a психоактивно вещество в нашето тяло. Отправната точка е стомахът като храносмилателен орган. Оттам част от кафето попада в кръвта. В мозъка, Обратен ефект на аденозин предотвратени. Аденозинът е отговорен за чувството ни за умора. Поради това кофеинът в кафето може да ни държи будни, концентриран и годен задръжте. Но какво тогава се случва в тялото ни?
Защо кафето е здравословно:
- Кръвоносните съдове в мозъка се свиват, така че напитката може да помогне и срещу леко главоболие. Освен това Повишена мозъчна активност.
- Кръвоносни съдове, отдалечени от сърцето, например краката или ръцете са разширени. Мускулите получават повече кислород и резултатът е увеличаване на спортните постижения. Така че еспресото преди тренировка може да направи малки чудеса!
- The Сърдечната дейност е повишена, пулсът се увеличи.
- Бъбреци, храносмилателни органи, бели дробове и черен дроб работят по-бързо
Проверка на мита: какво е вярно и какво не е наред?
Мит 1: Кафето премахва водата от тялото?
Фактът, че кафето премахва водата, вече е опроверган. Така че можете да вземете дневната чаша добавете към квотата си за пиене и се наслаждавайте и в бъдеще! Проучванията показват, че може по отношение на баланса на течностите няма голяма разлика дали пиете чаша кафе или чаша вода.
Мит 2: Изтрезнете чаша за кафе?
След a парти вечер просто изпийте силна чаша за вдигане и главоболието стои далеч? Мнозина със сигурност биха искали това. Истината е, за съжаление, че кафето не може да помогне за намаляване на съдържанието на алкохол в кръвта.
Мит 3: кофеинът е канцерогенен?
Многобройни модерни и нови изследвания опровергайте тази теза. Напротив: редовната консумация на кафе може да намали риска от развитие на определени заболявания. Досега отрицателно въздействие не може да бъде доказано в нито едно проучване. Едно проучване не открива връзка между рака на гърдата и консумацията на кафе, особено не тогава, когато кафето е прясно сварено.
Мит 4: Подкрепя ли ви в спорта?
С две думи: да! Заради кофеина, който разпределени чрез кръвообращението в тялото мускулите могат да бъдат снабдени с повече кислород и енергия. Ето защо напитката е дори за 20 години е бил в забранения списък на NADA (Национална антидопингова агенция Австрия). Чашата кафе е напълно законна като допинг от 2004 г. насам. Затова ние от Rauwolf сме особено щастливи да приветстваме всички спортисти в Rauwolf Rösthaus Прясно изпечен и професионално приготвен специалитет от кафе да служа. Футболистите от Бундеслигата на Адмира обичат да бъдат тук!