Колко здравословно е всъщност виното
Здравословно ли е виното или не?
Добра чаша Вино За много хора това е част от приятно хранене и приятна вечер. Не само вкусът и успокояващият ефект на червеното вино, Ризлинг и Ко, които много хора намират за успокояващи, са причината за консумацията. Отново и отново се чува, че виното - консумирано умерено - трябва да е здравословно. Това твърдение се превърна в толкова често срещано явление, че рядко го поставяме под въпрос сериозно в ежедневието.
Ако решите да поставите под въпрос тази теза, ще попаднете на множество източници на информация. Най-поразителното от тях: От една страна, виното съдържа алкохол, с който - както са ни учили родителите - трябва да се работи внимателно, от друга страна, обаче, виното съдържа и много други съставки, които изискват по-внимателно проучване. По-нататък бихме искали да се опитаме да ви предоставим важна информация по темата „Колко здравословно е виното всъщност?“ Трябва да се отбележи, че нашите презентации се отнасят само до интензивни изследвания, но не можем да дадем отговори по тази тема от гледна точка на лекар или учен.
Виното като луксозна храна
Има многобройни различни здравословни ефекти, които се приписват на виното и неговите съставки - понякога дори на алкохола. В случая с виното обаче, особено фенолите играят важна роля. Фенолите включват и известните танини, т.е.танините, които се намират особено в червеното вино. Освен всичко друго, те влияят на цвета, вкуса и миризмата, които има червеното вино. Без да се прикрива негативната страна на консумацията на алкохол, статия, публикувана на уебсайта BKK 24, обобщава положителните свойства, които се твърди, че виното притежава като цяло. Те включват предотвратяване на втвърдяване на артериите, защита срещу инфаркти, инсулти и рак, понижаване на лошия LDL холестерол и много други положителни характеристики.
Прекалено много вино - това е добре?
Виното съдържа алкохол. Въпреки че сега се казва, че алкохолът има известна степен на здравословни ефекти, този факт също означава, че за съжаление стилни напитки като червено вино и ризлинг също могат да имат отрицателни ефекти върху здравето при определени условия. В допълнение към острите опасности, които носи прекомерната консумация на алкохол, има и последици от алкохола, които се появяват само в дългосрочен план - особено при редовна и прекомерна консумация. Според информацията на уебсайта на уеб-базираната треньорска оферта на Асоциацията на Каритас за епархията Оснабрюк е. В., тези ефекти могат да включват увреждане на черния дроб, мозъка и стомашната лигавица и развитие на специфични видове рак в случай на проблеми с алкохола. Следователно е от голямо значение да имаме собствена консумация на алкохол - а оттам и консумацията на вино - под оглед и под контрол. Тук е важно да се подчертае, че институциите, които издават препоръки, не са избрали за нищо термина „нисък риск“: алкохолът винаги може да представлява риск. Следователно остава съмнително дали положителните ефекти, които се приписват на виното, наистина могат да надхвърлят този недостатък.
Удоволствие в умерени количества - толкова много бяло и червено вино е добро
Любителите на червеното вино, ризлингът и белите вина трябва да знаят колко алкохол могат да поставят върху тялото си, без да поемат неизмерими рискове. Също така е важно да се включат лични характеристики: Например, специфични заболявания и, разбира се, бременности могат да означават, че е необходимо напълно да се въздържате от алкохол.
Също така нямате право да комбинирате някои лекарства с алкохол. Поради тази причина хората със здравословни проблеми трябва да потърсят съвет от своя лекар. В брошурата „Алкохол - основна информация“, публикувана от Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen e. V. и е достъпна от Федералния център за здравно образование, можете да намерите информация за степента, до която консумацията на алкохол може да бъде класифицирана като нискорискова.
Заключение: как хармонизират консумацията на вино и здравето
В обобщение може да се каже, че има много индикации, че виното може да има положителни ефекти върху нашето здраве. Това обаче не изглежда легитимно да се консумира неконтролирано вино и по този начин да се изложите на специфични рискове от консумацията на алкохол. Нашият съвет: Насладете се на тази стилна напитка също толкова стилно.
В противен случай трябва да се страхуваме, че фундаментално положителните свойства на виното ще се превърнат в обратното: предпазващият сърцето или понижаващият холестерола ефект, например, няма голяма стойност, ако други заболявания - като черния дроб или стомаха - се появят в резултат на прекомерна консумация на алкохол. Здравето също е състояние, което се влияе от много фактори: Консумацията на вино със сигурност не може да отмени всички други ежедневни грехове, като липса на упражнения и нездравословна диета. Онези, които приемат присърце съвета да се насладят добросъвестно на бяло и червено вино - и да не го „вливат“ небрежно - ще оценят тази традиционна напитка дълго време.
Автор:
Едит Обермайер, журналист на свободна практика, е израснала в лозята на Италия и в свободното си време се занимава с всички теми, свързани с изисканите вина.
Повече информация в мрежата:
Повече информация и интересни факти за виното можете да намерите тук.
Още статии за виното: