Колко здравословни са протеиновите напитки
Както във всичко останало в живота и в храненето, златното правило, което трябва да се спазва, е вариацията и умереността. Специалистите обясняват какво означава това.
Здравословни ли са протеиновите напитки и баровете за отслабване, когато искате да се отървете от мастните рула и да имате завидни мускули? За да имаме по-добра перспектива, трябва да направим крачка назад и да помислим отново. Това е поканата, отправена към влиятелните в социалните мрежи от специалистите на сайта iflscience.com.
Аминокиселините - градивните елементи на протеина - са жизненоважни за живота и особено важни, когато става въпрос за увеличаване на мускулния обем. Ново проучване на лабораторни мишки обаче разкри някои негативни ефекти от прекомерната консумация на богати на протеини добавки.
Изследвания, публикувани в Nature Metabolism, показват, че прекомерната консумация на аминокиселини с разклонена верига - BCAA - често срещан компонент в протеиновите напитки и други добавки за увеличаване на мускулната маса, всъщност води до нежелано наддаване на тегло, засяга настроението и дори съкращава живота.
Както при всичко друго, и при храненето златното правило е това за вариация и умереност. Авторите на изследването твърдят, че тяхното проучване подчертава значението на смесването на протеинови източници за получаване на разнообразие от незаменими аминокиселини.
Месо и млечни продукти, важни природни източници
BCAA се намират в изобилие в червеното месо и млечните продукти, но също така и в пилешкото, рибата и яйцата. Вегетарианците могат да получат добри нива на BCAA от боб, леща, ядки и соя. В допълнение към витамините и минералите, тези естествени източници на протеин съдържат и широк спектър от аминокиселини, необходими за живота и мускулния растеж.
Докато диетите с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати са били полезни за репродуктивната функция, те също са имали отрицателни ефекти върху здравето на хората в средата на живота и също са довели до съкращаване на продължителността на живота, каза д-р Саманта Солон. -Бедни, от центъра на Чарлз Пъркинс в Университета в Сидни, Австралия.
„Новото в това изследване е, че балансът на аминокиселините е важен в организма и е добре да променяте източниците на протеини, за да осигурите този баланс.“.
За да стигнат до тези заключения, изследователите са хранили групи мишки с различни количества BCAA: някои са получавали два пъти по-голямо количество от обичайното, други - стандартното количество, други половината от нормалното количество или тор от това количество. Мишките на диета с двойно по-голямо количество BCAA затлъстяват и умират по-бързо.