Колко здравословни са наистина броколите

Инхибиращият рака ефект на зелените зеленчуци е известен от години. Сега е открито положително влияние върху сърцето и кръвообращението, което може да се постигне чрез редовна консумация на растението.

Независимо дали в столовата, в ресторанта или у дома - броколите са в много менюта от години. Обаче: едва ли някой наистина е наясно колко много има добро от хлапето от зеленчуковия отдел. „Зеленото чудо“ винаги предизвиква раздвижване на медицинските конгреси.

Броколите предпазват от рак

Първоначално именно защитният ефект от рака на карфиола вълнува експертите. Броколите съдържат три големи природни таланта: Сулфорафанът активира детоксикационните ензими в клетката. Те гарантират, че замърсителите не причиняват вреда, като по този начин намаляват наполовина скоростта на развитие на тумора. Индолите могат да ограничат неблагоприятните хормонални ефекти, предпазват напр. Б. от рак на гърдата. А детоксикиращите флавоноиди намаляват риска от развитие на злокачествена бучка в червата.

Отпуска кръвоносните съдове и понижава кръвното налягане

Сега изследователите са открили високата концентрация на жизненоважни вещества и техния положителен ефект върху сърцето и кръвообращението. По-специално високото съдържание на калий (приблизително 465 mg на 100 g годна за консумация порция) помага за изхвърлянето на излишната вода от тялото. Това облекчава сърцето и бъбреците. Поради това се препоръчват броколи, когато се приготвят с ниско съдържание на сол с леко повишено налягане в контейнерите.

Витамин К подобрява притока на кръв

Защитният ефект се увеличава от магнезия (около 25 mg в 100 g). Микроелементът е не само важен за мускулите и костите, но също така има релаксиращ ефект върху съдовите мускулни клетки - и по този начин понижава кръвното налягане. Витамините от група В, които се съдържат в изобилие в зелените зеленчуци, осигуряват подобрена устойчивост на стрес. А високото съдържание на витамин С също има регулиращ ефект върху съдовото налягане. Редкият витамин К от своя страна стабилизира съсирването на кръвта, подобрява притока на кръв и предотвратява тромбозата.

Тези храни се използват и за целенасочено понижаване на кръвното налягане

Чай от хибискус: Според американско проучване, три чаши прясно сварен чай от хибискус на ден също могат да намалят налягането. След шест седмици систоличната (горната) стойност на участниците е намаляла средно с 7,2 mmHg. Въпреки това, захарта и мазнините могат да влошат ефекта. Затова пийте чая с обезмаслено мляко и без захар.
Какао: Две парченца шоколад (приблизително 6 г) на ден също са съдови приятели - ако съдържанието на какао е над 50 процента. Тогава ензимът АСЕ, който повишава кръвното налягане, се блокира.
Глог: Екстрактът от глог също има регулиращ ефект върху повишените стойности. Той не само предпазва вените от втвърдяване, но и ги разширява и подобрява притока на кръв.
Орехови ядки: Ако имате забързано ежедневие, трябва да добавите девет ореха и 1 супена лъжица орехово масло към вашата диета. Ядрата могат да се изравнят, особено при високо налягане, свързано със стреса.

Съвет на експерта: какво съветва ортодоксалният лекар

„Неправилната диета, тютюнопушенето и липсата на упражнения са основните врагове на сърцата ни“, предупреждава д-р. Елмар да слуша. "Тъй като последиците като патологично затлъстяване, високо кръвно налягане и диабет увеличават драстично риска от инфаркт."

Основна терапия с магнезий

Общопрактикуващият лекар от баварския град Nussdorf am Inn предписва терапия за понижаване на холестерола и кръвното налягане за пациенти с висок риск. Магнезиевият цитрат се предлага и в зелена рецепта.

Дефицитът на магнезий насърчава съдовата оклузия

„През последните няколко години бяха публикувани проучвания, които предполагат, че недостатъчният прием на магнезий може да увеличи риска от съдова оклузия“, съобщава лекарят. „И има доказателства, че образуването на кръвни съсиреци се случва по-рядко при по-висок прием на магнезий“, казва д-р. да чуя.

Предотвратявайте със здравословна диета и упражнения

Според експерта следващата важна стъпка е промяна в диетата и редовната физическа активност. "За много пациенти това означава използване на по-малко трапезна сол - максимум шест грама на ден. Освен това ходене, джогинг или плуване поне три пъти седмично."

Кога на лекар?

Докато преди се смяташе, че жените са имунизирани срещу хипертония, сега знаем, че всеки четвърти човек между 25 и 69 години в тази страна има високо кръвно налягане. Ако не се лекува, той намалява продължителността на живота с до три години за период от десет години.

виене на свят

Ако имате високо налягане в семейството си, тежите няколко килограма твърде много и се движите по-малко от три пъти седмично в продължение на половин час, трябва да измервате кръвното си налягане в аптеката. Стойности над 120 до 80 трябва да бъдат проверени от лекар - особено ако страдате от световъртеж, влошено зрение или шум в ушите.

Профил на растенията

Името броколи идва от италиански и означава „зелеви кълнове“. Смята се, че оригиналният му дом е в източното Средиземноморие.

Какво има вътре?

Зеленчуците имат висок дял на минерали като калий и калций, микроелементи като манган, мед и желязо и витамини (включително В и С). Поради богатството си на фолиева киселина, броколите са идеални по време на бременност.

Противопоказания

Всеки, на когото се дава лекарство за разреждане на кръвта (напр. Marcumar) след инфаркт или операция, трябва да избягва броколи. Високото съдържание на витамин К в зеленчуците може да отмени ефектите.