Колко захар трябва да консумираме Medlife ежедневно
Колко захар трябва да консумираме ежедневно/Снимка: MorgueFile.com
В проучванията захарта все по-често се цитира като основна причина за различни хронични заболявания, от диабет до болестта на Алцхаймер. Изследване, публикувано миналата година в Journal of American Medicine, показва, че диета, която включва голямо количество захар може да увеличи риска от смърт дори за хора без наднормено тегло.
Според проучването средното количество захар, консумирано от възрастен в САЩ, е 23 чаени лъжички захар дневно, а проучвания, проведени изключително върху мъже, показват, че средното може да достигне до 40 чаени лъжички захар, консумирани дневно в обърнете ги.
Тези данни бяха представени и в документалния филм „That Sugar Film“, режисиран от австралийския актьор Деймън Гамо, излязъл това лято в САЩ.
Както Световната здравна организация, така и Американската организация за здраве на сърцето препоръчват максималното ниво на консумирана захар да бъде 5 чаени лъжички за жени и до 9 чаени лъжички захар за мъже. за захарта, съдържаща се в храната, соковете или плодовете, независимо дали се консумира самостоятелно.
Един аспект, пренебрегван от потребителите навсякъде, е количеството захар, съдържащо се в плодовете и преработените храни. Например 4 ябълки съдържат 16 чаени лъжички захар, надвишавайки препоръчителното количество за ежедневна консумация. Също така други храни като мед, бял хляб, но също така и сокове и сиропи, съдържат количества захар, които трябва да се вземат предвид, когато искаме да сме сигурни, че не надвишаваме препоръчителното количество захар за ежедневна консумация, а пренебрегването на тези аспекти може да доведе предозиране, водеща причина за чернодробни заболявания, диабет и други хронични състояния.