Колко захар е толкова

захар

Много от нашите храни не само съдържат захар от природата, но също така се добавят в изобилие по време на всяка промишлена подготовка или по-късна обработка у дома. Тази иначе лесно редуцирана част, независимо дали е от мед, тръстика или цвекло, се нарича накратко добавена захар.

Знаеше ли?
Захар от цвекло и тръстикова захар също съдържат същата химическа молекула: захароза, дизахарид. Медът, от друга страна, съдържа предимно смес от глюкоза и фруктоза в различни пропорции.

Кафява захар? Тръстикова захар? Пчелен мед? Ако се интересувате от това колко захари можете да срещнете и каква е разликата между тях, кликнете тук!

Струва си да намалите възможно най-малко консумацията на храни и напитки, съдържащи добавена захар и мед. Според препоръките добавените захари могат да осигурят до 5-10% от енергийния прием.

Тоест, по-малките деца, които използват по-малко енергия, също могат да консумират по-малко захар безнаказано. Например гигантска извара, чието съдържание на захар все още е в рамките на дневната квота за възрастен, може да наруши здравословния енергиен прием при малко дете, като натовари тялото ви ненужно.