Колко вкусно е да се готви диетично извара от извара
Ако дневната диета зависи от съдържанието на калории в погълнатата храна, скоро изглежда, че на практика няма вкусни диетични продукти. По някаква причина всички вкусни храни вредят на фигурата, която се увеличава с тази трудност.
Класическите ястия обаче могат да се приготвят по специални хранителни рецепти. От това те само губят съдържанието на калории, а не невероятния си вкус. Какви рецепти диетичен чийзкейк може да предложи модерна кухня?
Ползите от диетичния чийзкейк
Такова ястие има едно голямо предимство за тялото:
- Всички знаят, че поради високото си съдържание на калций, изварата е полезна за костните тъкани;
- Този продукт допринася за нормализирането на метаболитните процеси и като резултат - тялото се отървава от излишната течност и натрупаните мазнини;
- Чийзкейковете са полезни за хора с високо кръвно налягане, които са на диета, защото изварата помага за укрепване на сърдечния мускул;
- Редовната консумация на чийзкейк може да предпази черния дроб от затлъстяване;
- Поради факта, че изварата е полезен ферментирал млечен продукт, има благоприятен ефект върху чревната функция и нормализира микрофлората му.
Както можете да видите, чийзкейковете имат сложен ефект върху телесните системи, като помагат за възстановяване на щетите, причинени от редовната диета. Поради това, както и поради наличието на лесно смилаеми протеини, чийзкейкът се превърна в любимото ястие на всички, които спазват диета.
Някои важни съвети преди готвене.
Класически чийзкейкове - много калоричен продукт, поради високото съдържание на мазнини в изварата и последвалото пържене в слънчогледово олио. Как се прави такава здравословна диета?
Диетично извара от извара на фурна
Класическа рецепта
Смесете едно яйце с два вида лъжици захар, малко количество сол и любимите си подправки (ванилия, канела или кардамон).
Към получената яйчна маса добавете 400 г извара, за предпочитане обезмаслено мляко и разбъркайте цялата смес до хомогенна консистенция. Сега е възможно да се правят котлети от извара. За да улесните излизането зад кожата, помислете за използването на зехтин, който смазва ръцете ви.
Същото масло се използва за смазване на тигана. Върху него се слага изварата и се пече около двадесет минути. Времето за готвене може да се адаптира към мощността на фурната.
Можете да ядете това вкусно ястие с нискомаслена заквасена сметана.
Бананов чийзкейк
Смесете ястията ½ кг извара, ½ банан, 2 белтъка, 2 с.л. Лъжица грис. Добавете малко сушени кайсии или стафиди на пара. Оформете хомогенна маса, чийзкейк под формата на малки топчета. Печем чийзкейкове върху лист за печене, покрит с хартия за печене, за около половин час до готовност.
В тази рецепта класическото брашно беше заменено с грис - благодарение на това чийзкейковете са меки и губят лепкавост.
Рецепта за диетичен шоколад
За ½ кг извара вземете 2 яйца, 2 с.л. Какаова лъжица и ½ с.л. диетична фруктоза. Смесете всичко, добавете овесени ядки или оризово брашно - около 1 чаша, проверете консистенцията. Оформяме syrnichki, поставяме върху лист за печене. Печете 20-25 минути, докато омекнат. Готовото ястие се поръсва с тъмен шоколад, който трябва да настържете или накълцате.
Готвене чийзкейк с овесени ядки и без брашно
Има много разновидности на извара, включително диетични. Има богат избор. Сега нека се научим как да направим извара от сирене от извара без брашно и овесени ядки.
Класическа рецепта
Разбъркайте в дълбока купа 180 г. Извара, 4 белтъка. Добавете 3 супени лъжици към сместа от извара. Лъжици овесени ядки, предварително смлени в кафемелачка. Необходимо е да се смесят добре всички съставки, да се оформят питки и да се запържат в тиган с незалепващо покритие без масло.
Рецепта от овесени ядки и ябълки
Имате ли нужда от проста и бърза рецепта за вкусни чийзкейкове с овесени ядки? Залепете ябълката и гответе за удоволствие!
Втрийте ябълка на ситно ренде. Черупката не може да се почисти и тя съдържа повечето витамини.
Полученото пюре от ябълково пюре се смесва в блендер с извара и белтъци, удря се до една консистенция.
Сега можете да добавите останалите съставки - канела, сол и овесени ядки. Резултатът трябва да бъде плътна маса, от която лесно можете да направите торта с извара.
Ако тестото е водно, ще трябва да добавите още овесени ядки. Резултатът се поставя във фурната за половин час.
За да се изпекат добре извараните хлябове, трябва допълнително да ги оваляте в овесени ядки, така че тестото да не залепва по ръцете ви по време на процеса. Трябва да навлажните ръцете си преди всяка скулптура.
Чийзкейк като част от системата на Дюкан
Класическа рецепта
За да направите канонични чийзкейкове, освен извара, ще ви трябват следните съставки: 1 яйце, 20 гр. Царевично нишесте и 5 таблетки подсладител. Това се основава на стандартен (175 гр.) Пакет от извара. Това ястие се пече във фурната за половин час.
Чийзкейк с овесени трици: 2 различни вкуса
В тази рецепта ще разкажем за основния състав, с който е лесно да експериментирате и да опитате различни пълнежи.
На 6 с.л. Лъжици извара вземете 2 супени лъжици. Лъжици трици, 1 яйце. Смесете, добавете малко количество кефир или нискомаслено кисело мляко за пластмасова маса, която може да задържи формата.
Ако искате класически чийзкейкове, тогава трябва да добавите зелените (например копър) към сместа и да изпечете извара във фурната. В края на пърженето можете да поръсите чийзкейкове с малко количество сирене.
Ако изварата трябва да се използва като сладко ястие, вместо зеленчуците добавете подсладител към сместа от извара и пригответе ястието за двойка.
Тези рецепти могат да се използват от първия етап на отслабване по системата на Дюкан.
Торта с какаово сирене
Смесете следните съставки в дълбока купа: 400 g. Извара, 1 яйце и 2 с.л. Лъжици какао, нишесте и сухо мляко. Добавете малко сода за хляб (около 1 чаена лъжичка) и заместител на захарта. Правим кварка от сместа и печем, както е подходящо - или в тавата без масло, или във фурната за около 20 минути.
Годжи плодове рецепта
В днешно време популярните годжи плодове могат да бъдат отличен компонент на чийзкейкове за тези, които са на диетата "Дуканов". Вярно е, че ястието се готви малко по-дълго, тъй като тези плодове (2 супени лъжици според рецептата) трябва да се накиснат за около 40 минути и след това да се изсушат малко.
Омесете внимателно кварка от опаковката, добавете 2 с.л. Лъжици овесени трици, 1 яйце, сол на вкус (за предпочитане морска). Готовите годжи плодове се добавят към масата на изварата. Всичко се смесва, изсипва се в малки форми и се пече във фурната за около 20 минути.
Класическата рецепта за извара тук.
Как да си направим домашно сочно и вкусно сирене, рецепта.
Ябълково извара с моркови
Смесвайки извара, ябълки и моркови, можете да получите вкусен и здравословен продукт. И поради липсата на брашно и правилното пържене, ястието се оказва много диетично.
250гр извара смес с 4 UF. л грис и 1 яйце. Омесете до гладка смес, добавете две ситно настъргани ябълки и голям морков. За сладост добавете малко канела и 5 унции. Ванилова захар. Сместа може да съдържа и 2 с.л. Лъжици захар или еквивалент по отношение на количеството заместител на захарта. Ябълково диетично извара с извара и моркови, печени на малки дози във фурната за около 15-20 минути.
Благодаря за вниманието! Гледайте фигурата си и се наслаждавайте на храната си!