Колко вкусно е да приготвите банички от цвекло
По някакъв начин е обичайно да се използва цвекло за борш, винегрет и салата „херинга под шуба“, въпреки че това е отличен независим продукт, от който можете да приготвите голямо разнообразие от вкусни ястия.
Например кюфтета - бюджетна, постна и по-полезна опция за готвене на цвекло, което със сигурност изведнъж ще хареса цялото семейство. Освен това такова вкусно ястие ще подхожда на всеки, който се опитва да води здравословен начин на живот.
| Цвекло - | 6 средни |
| Грис - | 100 g |
| яйцата - | 2 части. |
| Сол и черен пипер - | вкус |
| Галета - | по поискване |
| Растителни мазнини - | да се изпържи |
| Време за готвене: 90 минути | Калории на 100 грама: 60 Kcal |
Първо трябва да сварите цвеклото в кожата му (това ще отнеме поне 40 минути) и да го оставите да се охлади. След това го обелете и го разтрийте на едро ренде. Следващата стъпка е добавяне на яйца, примамки и подправки.
Готовата маса трябва да се остави за 20 минути, така че грисът да набъбне, след което може да се изсипе в гевгир или да се изцеди малко, така че излишният сок да изчезне. Можете да оформите баничките, да ги оваляте в галета или грис, или дори да ги оставите без паниране и да ги изпържите в тиган.
Всичко, време е за сервиране.
Мекото и необичайно нежно тесто за Kystyby ще работи, ако следвате нашите съвети. Рецепта тук.
Как да готвя треска в марината, научете от нашите фото рецепти.
Бързи банички от цвекло
Все повече хора се опитват да се придържат към гладуването, така че интересът към постните ястия се увеличава от година на година. Можете да изненадате домашни кюфтета - постно, цвекло.
- 1 средна ряпа;
- 1 TBSP. лъжица грис;
- 1 TBSP. лъжица растително масло (плюс олио за готвене);
- Сол на вкус.
Съдържание на калории: около 100 kcal/100 g.
Цвеклото трябва да заври, да се охлади, да премине през месомелачка.
Смесете с грис и растително масло, подправете със сол и поставете на малък огън с кайма до дебелина.
След това трябва отново да оставите масата от цвекло да се охлади и да я използвате, за да направите котлети, които продължават да се пържат в растително масло, ако желаете, предварително навийте галета.
Това е всичко, ярки вкусни безмесни банички от цвекло са готови!
Как да готвя цвекло котлети със сирене
Това е много интересна рецепта за кюфтета, която съчетава мляно зеленчуци и разтопена в устата сърцевина. Това ястие може да бъде основното ястие и да върви добре с гарнитура.
Съставки за цвекло и сирене шницел:
- 2 средно големи цвекло;
- 1 яйце;
- 4 с.л. Лъжица грис;
- 4 с.л. Лъжица с разтопено сирене (пастообразно);
- 2 скилидки чесън;
- Сол и черен пипер на вкус;
- Масло за готвене за пържене.
Съдържание на калории: приблизително 150 Kcal/100 gr.
Цвеклото се сварява, охлажда и се втрива на едро ренде, след което се смесва с накълцан чесън, яйца, грис, топено сирене и подправки. Препоръчително е да оставите каймата да престои половин час, така че грисът да набъбне, в противен случай баничките могат да се разпаднат по време на пърженето. Когато пълнежът стане дебел, можете да използвате лъжица, за да го намажете в тигана с горещо растително масло и да запържите котлетите, докато покафенеят.
Цвекълна каша с моркови и месо
- 0,5 кг смесена кайма;
- 1 голяма ряпа;
- 1 голям морков;
- 2 средни лука;
- 1 яйце;
- Масло за готвене за пържене.
Съдържание на калории: приблизително 200 Kcal/100 gr.
Цвеклото и морковите по тази рецепта не се готвят, а се оставят сурови и се настъргват на ситно ренде, а не на голямо. Лукът може да бъде нарязан на ситно или настърган и след това изцедете излишната течност. След това трябва да вземете каймата, да добавите зеленчуци и яйце, сол, черен пипер и да месите добре. Остава да ослепите пулпата от цвекло и да ги запържите в растително масло от двете страни, докато се приготвят. Сервирайте с гарнитура.
Съвети за домакиня
Готвенето на шницели от нещо е сложен бизнес, тъй като те често се разпадат в тиган, ако са обърнати или не са слепени, или ако се случи нещо друго. Следователно, за да работи всичко, трябва да знаете тайните на тяхното приготвяне: