Колко вкусна варена елда с черен дроб

Когато искате да сготвите нещо полезно, но не отнема много време, отличен вариант ще бъде елда с черен дроб. Храната от елда е просто склад на витамини, микро и макро елементи, както и висококачествен протеин. Черният дроб е богат на желязо и по-лесно смилаем от месните продукти. Помислете за няколко прости спестяващи време рецепти.

Съставки Брой

елда крупи -	чаша
говеждо -	300 гр
средни крушки -	Две парчета.
големи домати -	3 броя.
готварска сол -	1 супена лъжица една лъжица
пипер пипер -	половин лук
растително масло -	50 мл
водата -	0,5 л
Време за готвене: 35 минути	Калории на 100 грама: 110 Kcal

Това ястие се приготвя лесно и целият процес не отнема повече от час. И това може да бъде и запечатана диета!

Измийте добре черния дроб и го нарежете на едри парчета. Измийте елдата, сложете я в тиган, добавете вода и сложете на огъня. Докато зърнените култури се готвят, запържете черния дроб в тиган с лук за 10 минути, след това добавете сол и черен пипер, разбъркайте и гответе още 2 минути...

След това разтрийте доматите на едро ренде и ги добавете към черния дроб и лука, варете 5 минути. Пърженето е готово. Налейте каша от елда, кипнете малко, така че кората да се напълни с аромата на черния дроб и зеленчуците и да загасне.

Можете да го оставите да пие в продължение на десет минути и да сервирате.

Елда с пилешки дроб

Това ястие е здравословно и засищащо, подходящо за обяд и вечеря. Ако стриктно спазвате препоръките на рецептите, тогава пилешкият черен дроб ще излезе мек, топящ се в устата. За да се докаже точно това, трябва да го пържите не повече от осем минути! Общото време за готвене е половин час, тъй като зърнените култури се готвят за кратък период от време...

За да получим 4 порции, се нуждаем от следните съставки в количества:

450 г пилешки дробчета;
3 скилидки чесън;
2 глави лук;
2 супени лъжици. супени лъжици соев сос;
2 супени лъжици. лъжици мед;
сол и подправки по желание.

Време за готвене - 30 минути.

Пригответе тези продукти, измийте елда и черен дроб. Първо, сварете зърнените култури, две чаши солена вода трябва да се добавят към чаша елда. Докато се готви, вземете бисквитка: отстранете всички вени и филми от нея и нарежете на малки парченца.

Нарежете лука и запържете в горещ тиган до златисто кафяво, след това изпратете нарязаните скилидки чесън в тигана. След три минути изсипете соев сос и мед. Смесете добре. Сега можете да преминете към черния дроб. Поставете тигана и гответе на слаб огън в продължение на пет до седем минути, в противен случай ще се вкисне. Накрая поръсете със сол и подправки, покрийте с капак и оставете да се поти. Сервирайте ястието, украсете го с клонче зеленина и пресни зеленчуци.

Елда с пилешки дроб и гъби

Опитайте да добавите гъби към чернодробната яхния! Времето за готвене ще отнеме също толкова време, но вкусът му е просто отличен. За целта пригответе всички съставки:

чаша елда;
150 г шампоани;
0,5 кг черен дроб;
2 глави лук;
20 г масло;
100 г крем;
Слънчогледово олио;
сол и черен пипер на вкус.

Време за готвене - 40 минути.

Както в предишните рецепти, първата сложи елдата на котлона, в съотношение 2 части вода към една част елда. Докато ври, измийте го и нарежете черния дроб на парчета. Запържете за три минути в слънчогледово олио и добавете сметана, сол, черен пипер, изсипете още няколко минути.

Сега преминете към гъбите: сложете ги на тънки филийки, нарежете лука наполовина на пръстени и запържете всичко в тенджера в масло до златист цвят, сол на вкус. Всичко, което се е случило, добавете към крупата и разбъркайте добре. Сервирайте елда с гъби и черен дроб, поръсена със зелен магданоз.

Прочетете как да приготвите супа от елда с пиле и гъби - вкусна, питателна и богата.

Знаете ли как да готвите супа от стриди? Прочетете тук.

Вкусна, вкусна пържола - научете се как правилно да приготвите това ястие.

Елда с черен дроб в саксия

Ако добавите малко въображение и сготвите елда в тенджера, тогава ястието ще се окаже "вкусни пръсти". Ето какво ви трябва за готвене:

телешки черен дроб - 400 г;
глава лук - 1 бр .;
елда - 1 чаша;
бульон - 300 мл;
дафинови листа - 2 бр;
сметана - 150 мл;
сол и подправки по желание.

Време за готвене - 45 минути.

Калорично съдържание - 210 kcal.

Е, ние измиваме елдата, добавяме вода и сол, варим. Но ние не го внасяме в подготовката, а изключваме печката, когато цялата вода заври. Сега измийте черния дроб, изсушете го със салфетка и го нарежете на филийки.

Леко дишайте получените парчета и запържете в горещ тиган с добавка на слънчогледово олио. Изсипете нарязания на половина лук в същия тиган и гответе в прозрачен цвят.

Добавете супена лъжица сметана, сол, черен пипер към черния дроб и изключете котлона. Оставете елдата под формата на елда в четири купички, оформете слой от черен дроб и лук, изсипете цялата супа и отгоре покрийте с капак от крема...

Поставете саксиите във фурната, предварително доведени до 180 градуса за половин час. Свърши се!

Рецепта за мултикукър

В днешно време домакинята има много помощ в кухнята. Ако искате да спестите време, опитайте рецептата за елда с черен дроб в бавен котлон. Калоричните съдове са малки. И внимавайте да не изгорите продукти. Целият процес ще отнеме около час. Така че ние се нуждаем от:

2 чаши елда;
половин килограм телешки черен дроб;
голям лук;
млян черен пипер;
сол на вкус.

Време за готвене - 60 минути.

Разликата с този метод е, че първото нещо, което правим, е черният дроб. Нарязах го на парчета, поставен в купата на мултикукъра. Добавете наситнен лук, сол и отгоре поставете любимите си подправки.

Затворете капака и активирайте режима "пържене", като настроите времето на таймера - 15 минути. Междувременно сортирайте зърнените култури, измийте ги и ги изсипете в купата. Поставете там четири чаши вода и задайте режим "втвърдяване" за 45 минути на бавната печка.

В края ще прозвучи звуков сигнал, което означава, че ястието вече може да бъде сервирано и изядено.!

Полезен съвет

И накрая, няколко малки тайни, които правят ястието още по-вкусно:

Погрижете се за мазнините, които готвите и изплакнете добре;
Спирането на черния дроб не трябва да надвишава 10 минути, в противен случай може да стане трудно;
Прерязването на вените и филмите върху черния дроб, дъвченето им е съмнително удоволствие;
Когато сервирате ястия, не забравяйте за пресни билки, сметана и зеленчуци;
Не го оставяйте да се пържи повече в кашата, тъй като вкусът му значително ще се влоши;
Когато се пържи, лукът трябва да получи прозрачност и лек златист оттенък, така че ще разберете, че е готов.