Колко тежи трупът на пискливо пиле
Какво е „останалото за ядене“ в пиле Label Rouge ?
Точно така, въпросът си заслужава да бъде зададен.
Особено по време на криза.
Върху кутия грах има споменатото "изцедено нетно тегло".
Но на едно пиле остава нещо за ядене, веднъж без кости ?
В най-малката американска поредица имаме подробно „криминалистичната“ последователност.
Но никой „Експерт“ от Маями или Манхатън все още не е направил дисекция по темата.
Така че, може и да се махнете от пътя за разследване.
Но стига да го правим, възприемайки нежния метод.
И поканете аматьори, както върховни, така и бедра.
И глупаци, и задници.
За да остане само минимумът.
Кости, хрущяли и няколко парчета кожа.
Разбира се, звярът се купува оскубан и изпразнен.
Главата, шията и тарсите вече не са там, за да плашат децата.
Бъг "отгледан на открито" и заклан на 81 дни.
Подхранва се със 100% растения, минерали и витамини, включително 75% зърнени култури.
Пиле на открито
Добре, нека спрем напрежението и да преминем направо към въпроса ...
Тежи ... по-малко от очакваното !
- 2 крила → 1,67%
- 2 бутчета и бедра → 3,00%
- Труп → 15,28%
Това е общо, малки 20% от не-консумативите от човек.
На 1,8 кг пиле "готово за готвене" имате само 360 г отпадъци.
И все пак може да направи щастието на котката и кучето.
Следователно за домашни птици с това тегло, продадени на цена от 4,70 €/кг, ще имате на 8,46 €:
- 6,77 евро за ядене, за 1,440 кг
- 1,69 евро за даване на животни, за изхвърляне или за приготвяне на добър бульон
Този очарователен анализ има достойнството да доближи пилето до човека.
И на жената също.
При нас костната маса наистина би представлявала 15 до 20% от телесната маса.
Но обещано, това измерване не е направено при същите технически условия !
И накрая, да се надяваме.
Споделете публикацията "Колко тежи трупът на пиле?"
- Evernote
- Джоб
- Виадео
- ВКонтакте
- Дял ...
8 коментара
Сара
15 юни 2015 г. В 06:00
Здравей,
Днес направих тест, преди да попадна на вашата интересна статия, премахнах почти цялата мазнина от кожата на пиле, което е с врат и тежи около 1,8 кг. Оставих само кожата на крилата, премахнах и дъното на пилето. Все още имаше няколко трудно разхлабени парчета мазнини, които оставих след себе си. Претеглих цялата онази мазнина, която не се ядеше. Намерих 525гр. Яденето на кожата на пиле не е полезно за вашето здраве.
Прецених, че останалото, което не се яде, а именно костите и малкото парченца мазнина и кожата на крилата, тежат 300 грама. Така че, ако се придържам към теглото на трупа, цитирано във вашата статия,
360 g ми дава общо 885 g, или половината от теглото на пилето, което не се яде. Платих около 12 долара за това пиле, 6 долара отидоха в кошчето. Нямам животни, стигнах до извода, че вече не купувам цяло пиле и купувам само гърдите, без кожа, кости или мазнини, напълно годни за консумация и получаваме това, за което плащаме. Ако платя 6 долара, ще ям на стойност 6 долара, а не 3 долара.