Колко струва отварянето на смесен магазин

За създаването на компании в ONRC горещо препоръчваме да се обърнете към бизнес консултант! Docloud.ro НЕ е бизнес консултант.

В този пост ще направя приблизително изчисление на сумата, необходима за отваряне на смесен магазин (CAEN код 4711 - Продажба на дребно в неспециализирани магазини с преобладаваща храна, напитки или тютюн). Изхождаме от хипотезата, че за отварянето на магазина е решено да се създаде компанията, без да се плаща консултант, който да подготви и предаде необходимата документация на ONRC и ще получим всички необходими разрешения.

Предполагам, че човек избира за създаването на PFA или индивидуално предприятие. За да се извърши дейността, освен притежателят на PFA и неговия/нейния съпруг (регистриран в ONRC), които няма да имат сключени индивидуални трудови договори, се изисква и служител на пълен работен ден. Всички лица, работещи в магазина, независимо дали са служители, собственици или съпрузи, трябва да имат сертификат за завършен курс по хигиена, валиден 2 години и лист с умения, издаден от лекаря по труда, валиден 1 година . Притежателят трябва да вземе курс за търговски работник, преди да отвори PFA или II, което е едно от условията за получаване на разрешение от ONRC.

За да се съобразят с хигиенните норми, наетото пространство трябва да има следните строящи се помещения:

търговско помещение;
склад за храна;
склад за опаковки;
социално-здравна група.

Хранителните магазини трябва винаги да имат топла и студена вода, в достатъчно количество, отговарящо от качествена гледна точка на условията, вписани в действащите нормативни актове.

В хранителните магазини с единична търговска зала (с площ най-малко 20 м) могат да бъдат организирани отделни квартали за месо, млечни продукти и предварително опаковано сурово месо, които да бъдат снабдени с хладилна витрина, склад, везни и продавачи за всяка област.

В магазините, които разфасоват и продават сурово месо, ще бъдат осигурени отделни вериги (приемна и разфасовка, хладилни помещения, отделна зона за продажби, с везни и продавачи).

За областите с месо, млечни продукти, сирена, хляб плащането на продуктите се извършва само у дома, а не директно при продавача. За създаване на зона за продажба на хляб е необходима площ от поне 10 м. Полуфабрикатите от сурово месо и каймата се показват в хладилната витрина отделно от другите полуготови продукти и се сервират с подходящи специални прибори само за този тип продукти. Непакетираните храни, които се консумират без топлинна обработка, ще се сервират с подходящи прибори (щипки, лъжици, вилици).

Яйцата се съхраняват в кофраж или каси в хладни помещения, при максимална температура от +14 ° С, защитени от слънчевите лъчи или друг източник на топлина.Продажът на яйца в търговските единици се извършва само в отделни квартали или с предварително опаковани продукти. Яйцата ще бъдат подпечатани с датата на снасяне, индивидуално или върху опаковката.

В хранителните магазини е забранено съхраняването на опаковки в търговските зали, циркулационните помещения, съблекалните или на свързаните тротоари.

В хранителни магазини, където е разрешена и продажбата на нехранителни продукти, е забранено да се продават продукти с риск от влияние върху органолептичните свойства на храните или замърсяване с вредни вещества.

Ние изчисляваме наема за площ от 70 кв.м на 2500 леи/месец.

ВНИМАТЕЛЕН!. Наетата площ трябва да има търговска дестинация и качеството на собственика на наемателя трябва да бъде предварително проверено. Сблъсквал съм се с множество случаи, в които след подписване на договора за наем и плащане на наема и гаранция, наемателят няма да може да регистрира работната точка в ONRC, в съответната сграда, защото:

лицето, което е наело пространството, не е имало качеството на собственик (той е роднина на собственика);
при сключването на договора за наем трето лице съсобственик трябваше да даде съгласието си;
не е получил съгласието на съседите в сградите, където също има жилищни площи;
пространството няма търговска дестинация, установена от кметството на населеното място, където се намира сградата;

Фиксирани разходи - 7 741 леи

Изброените по-горе разходи са приблизителни и са тръгнали от идеята, че има много търговски площи под наем, които вече разполагат с цялото необходимо оборудване (плотове, рафтове и т.н.). В случая, когато се наема празно място, разходите могат да достигнат минимум 40 000 леи само за подреждането и даряването на магазина (без стоки).

Разбира се, тези разходи са минимални, като се увеличават в зависимост от размера на магазина, качеството на закупеното оборудване, но също и от надареността на наетата площ.

Според статистика, направена от Docloud на 10 от нашите клиенти, които извършват дейности на дребно в смесени магазини, дневната продажба е средно 3-6% от запаса на стоки със средно добавяне на 22%.

Като пример: за запас от стоки на стойност 50 000 леи (продажна стойност на стоките), средната продажба е около 1500 леи - 3000 леи. Добавянето на приблизително 22% води до дневна брутна печалба от приблизително 330 леи - 660 леи.