Колко предимства може да се побере в консервирана Румънска либера

ПРЕССЪОБЩЕНИЕ 0 коментара

Дойде пролетта и заедно с нея желанието да разнообразите менюто си и да се храните по-„лесно“. Освен плодовете и зеленчуците, кои са супер храните, които добавят стойност към вашата диета? Една от тях ли е рибата? Помислете за малка, но мощна и питателна риба, като цаца.

Смърчът е особено богат на:

протеини, които изграждат и поддържат всяка клетка в тялото
омега-3 мастни киселини, които предотвратяват и намаляват развитието на сърдечно-съдови заболявания и спомагат за правилното функциониране на мозъка
Витамин D е толкова необходим за балансиране на калция в организма, който поддържа костната система здрава
селен, който се бори срещу вредните химични процеси в организма

Знаете ли, че цаца и сардини са подвид от семейството на херинга? Колко знаете за Естония? Освен факта, че е балтийска държава и оттам и връзката с рибите. Шпротата е популярна в славянската кухня, защото Балтийско море е пълно с такива риби. Естонците толкова обичат вкуса на тази малка, сива рибка, че една от популярните им рецепти, kiluvõileib, е била използвана за разбиване на световния рекорд за най-дългия сандвич с цаца.

Как се яде цаца? Най-удобно е да го купите в консерва или искате да го консумирате в масло, за да засили вкуса му, или в доматен сос за по-кадифен вкус. Ако нямате време за готвене и искате да хапнете нещо пълноценно в движение, ето 3 много лесни начина да ядете цаца:

1. поставете няколко парчета EVA цаца в растително масло върху парче пълнозърнест черен хляб, с няколко листа маруля или спанак и пръскане на лимонов сок

2. до картофено пюре, върху което слагате малко сусам, добавете няколко филета цаца в растително масло

3. Можете да смилате с вилица парчетата консервирано кълнове EVA в доматен сос и да ги добавяте към прясно сварените тестени изделия.

Вместо това, ако имате време за по-изискано ястие от цаца, опитайте Салата Мимоза, препоръчана от готвача Ливиу Балинт, посланик на Podravka Румъния. Нуждаете се от следните съставки:

1 кутия EVA цаца в растително масло
200гр майонеза
2 яйца
4 моркова
4 картофа
3 малки лука
зеленина за декорация

Сварете яйцата, докато станат твърди, отделете белтъците от жълтъка и след това ги пасирайте отделно с вилица. След като сварите картофите и морковите, обелете зеленчуците и ги сложете върху рендето, след което сложете състава в различни чинии. Нарежете обеления лук на малки кубчета. В чиния поставете цаца и сложете всички съставки на слоеве, с цилиндрична форма, в следния ред: лук, цаца, картофи, моркови, яйчен белтък, яйчен жълтък. Не забравяйте да сложите майонеза върху всеки слой. Извадете формата, украсете с малко зеленина и се насладете на резултата!