Колко опасна е редовната закуска
Воденето на хранителен дневник редовно подчертава много важни неща, които могат да ви помогнат най-накрая да загубите излишни килограми и да живеете по-здравословно! Според д-р Ágnes Gajdács, специалист по затлъстяването, също е важно да се прави разлика между малки хранения и леки закуски! Но как можем да го направим?
Кой не би видял серпентини в училищни бюфети? Децата обичат да хапват, но се справят добре, тъй като имат по-малък обем на стомаха, за да приемат калории няколко пъти на ден, за да отговорят на високите енергийни нужди на тялото си. Детските закуски също могат да бъдат здравословни >>
„Точното водене на дневника за хранене предоставя много полезна информация за нас самите, държи огледало за хранене пред нас, оказва се напр. нашият хранителен ритъм, нашите навици за консумация на течности. Анализът на дневника за хранене разкрива колко калории всъщност са били консумирани за даден ден, като може да се изчисли и средният седмичен калориен прием. Можем да разберем какъв е нашият дневен/седмичен прием на хранителни вещества, колко време изтича между основните хранения, има ли малки междинни ястия и най-важното, колко от това е закуска! "
Каква е разликата между малко хранене и лека закуска?
Отговорът е прост - казва експертът. „Въпреки че закуската е посочена в литературата и като епизоди между храненето (BMEE), закуската и закуската са различни. Храната е организирана - затова планирам предварително, че напр. Ям ябълка за десет часа или кисело мляко за лека закуска и имам тази храна или мога да я взема за времето на хранене - но закуската е импулсивна, без планиране и през повечето време без действителен глад: Виждам храната/напитката, разбирам аромата и си пожелавам; други ядат/пият до мен и аз не искам да пропусна; Уморен съм, тъжен, стресиран, искам любов и бих успокоил някои хапки/глътки.
Много хора дори не осъзнават, преди да водят хранителен дневник, че напр. колко пъти закусват на ден. Понякога, например, жаден за тегло човек се оплаква, че едва яде през деня - както е видно от дневника му за хранене, тъй като той наистина едва яде „нормална храна“ - но имаше дни, когато закусваше 23 пъти. Друга основна характеристика на закуската е, че консумираната храна и напитки обикновено са с висока енергийна плътност (дори малка порция съдържа значително количество калории), но те често са бедни на хранителни вещества, ценни за организма.
Мнозина утоляват глада си между закуски и сладкиши между трите основни хранения на ден, вместо да консумират десетки и леки закуски, съдържащи здравословна храна. Важната роля на здравословната диета за поддържане на здравето обаче става все по-известна. Ако вече закусвате, обърнете внимание на какво! >>