Колко ни „струва“ храната, която обикновено ядем - постна или мазна

Не става въпрос за цената в пари, за да е ясно от самото начало. Много хора биха платили без съжаление, че могат да ядат вкусни, но калорични храни, само за да са сигурни, че излишната храна не „струва“ излишни килограми. Веднага ще обясня какво имам предвид.

Първо бих искал да ви напомня, че човешкото същество е сложна „машина“, която се нуждае от енергия, за да функционира. И тъй като поне засега не можем да получим енергията си от слънцето, защото не можем да правим фотосинтеза като растенията, храната е любимото ни гориво. В динамичното уравнение на енергийния метаболизъм получените калории се използват за покриване на потреблението и ако има излишък, така че ако изядете твърде много калории, те отиват в отделението за „отлагания“, което означава трансформация в мазнини.

Разликите, с които консумираме излишни калории, са важни и могат да се видят при настройване на приложение, което измерва усилието или спортна гривна. Въпреки че говорим за прости устройства, дори те изискват вашата възраст, тегло, ръст и пол.

Консумираните калории варират

Разработена е проста и възможно най-последователна концепция, наречена със съкращението CICO (Calories In, Calories Out). Тоест, за да се отървете от някои допълнителни калории, които сте изяли, въпреки че не са ви били необходими, е необходимо да извършвате адекватна физическа активност, която консумира нежелана енергия. Практиката обаче показва, че нещата не са толкова прости. Консумираната енергия, когато се движим, варира значително от човек на човек, в зависимост от много фактори, които са трудни за количествено определяне. Позволете ми да спомена само няколко любопитни факти:

пол - мъжете консумират повече енергия от жените за една и съща дейност;
възраст: с напредването на възрастта консумирате по-малко енергия;
тренировка: ако не сте тренирани, метаболизмът ви не може да се засили твърде много по време на усилията, така че ще консумирате по-малко енергия;
тегло и височина: слаб и нисък човек ще консумира по-малко енергия от затлъстял и висок човек.

Консумацията на калории включва и фактори на околната среда, като температура. Едната е да се движите в снега при минус 30 градуса или при пълно слънце, лятото, а друга, да практикувате в стая, където е базиран климатикът.

Калориите в храната

Дори ако на етикета на дадена храна или в хранителната таблица се появи с Х калории, в крайна сметка тялото може да се възползва повече или по-малко. Може би тук се разпространява (погрешното) убеждение, че има положителни и отрицателни калории. Ако говорим за ултрапреработена храна, можете да бъдете сигурни, че повечето калории се усвояват, докато растителната храна, богата на фибри, в естественото си състояние или минимално преработена, ще има по-голяма вероятност да „разклати“ някои калории, които да бъдат елиминирани.

Освен факторите на вариацията, ето как можем да приравним в движение някои виновни закуски:

голям бургер = 60 минути зумба или аквагим; 40 минути изкачване на планината; 50 минути кънки;
голяма порция пържени картофи = час и половина плуване; 3 часа разходка;
храносмилателна бисквита = 20 минути пилатес;
чаша вино = час ръчно пране; половин час вдигане на тежести;
порция паста = 20 минути за бягане, един час за вакуумиране;
парче пица = час ръчно триене на пода; 15 минути бързо бягане;
малко шоколадово блокче = 20 минути аеробика, час прах.

Д-р Корина Зуграву

Лекар за първична грижа за хигиена и хранене на храните

хранителни калории, калории, препоръчителни

Отказ от отговорност: Информацията в тази статия принадлежи изключително на автора на този материал и дава личен опит в борбата с излишните килограми. Всяка медицинска препоръка, съдържаща се в този материал, е само с информационна цел. Резултатите не са типични, те могат да варират при отделните индивиди и могат да зависят от начина на живот, здравето, но и от други фактори.