Колко мазнини на ден принадлежи на здравословната диета Portal Ahrensburg

Балансираната диета също включва мазнини - но какво количество и какво качество?

По време на коледния сезон, храненето заедно в семейството е традиция, станала скъпа за много хора. След празниците това често води до въпроса: Как мога да взема теглото си (отново) под контрол? Фокусът е върху храненето и мазнините. Консултантският център за потребителите Шлезвиг-Холщайн събра най-важните факти.

здравословната

Мазнините ни правят дебели или годни?

  • Германското общество по хранене (DGE) препоръчва възрастните да не консумират повече от 30 процента от ежедневната си енергия под формата на мазнини.
  • За здравословното хранене обаче качеството на мазнините е дори по-важно от количеството мазнини.
  • Мастните киселини са основен компонент на мазнините. Омега-6 мастната киселина линолова киселина и омега-3 мастната киселина алфа-линоленова киселина (ALA) са особено важни, тъй като те са от съществено значение за живота и трябва да се приемат с храната.

Качеството на мазнините е от решаващо значение за диетата

Заедно с въглехидратите и протеините, мазнините са една от хранителните хранителни вещества в храната. С 9,3 килокалории (kcal) или 38,9 килоджаула (kJ) на грам, мазнините осигуряват най-много енергия. Следователно диета с много ниско съдържание на мазнини се разпространява дълго време. Днес знаем, че здравословните мазнини имат положителен ефект върху здравето ни. Така че това зависи повече от качеството на мазнините, отколкото от количеството.

Колко мазнини на ден са здравословни?

Що се отнася до консумацията на мазнини, има изключително различни възгледи. Докато някои искат да намалят мазнините колкото е възможно повече от загриженост за затлъстяването и заболяванията, други искат да загубят много телесно тегло с диети с ниско съдържание на въглехидрати и следователно с високо съдържание на мазнини. И така, колко мазнини на ден принадлежи на здравословната диета?

Германското общество по хранене препоръчва да не консумирате повече от 30 процента от ежедневната си енергия под формата на мазнини. Например, в случай на тридесетгодишна жена, която с леката си физическа активност - работа в офис и малко физическа активност - има само дневна потребност от енергия от 1800 калории, около 58 грама мазнини. За ориентация: това са например около 3 супени лъжици масло + 1 супена лъжица масло или маргарин + 2 филийки сирене + 1 яйце.

A балансиран прием на мазнини има благоприятен ефект върху метаболизма на мазнините.

Ако ядете много мазнини, имате повишен риск от наднормено тегло с висок енергиен прием.