Колко кофеин е добре да се пие всеки ден Lifestyle Хранене и съвети
Независимо дали е част от ежедневния сутрешен ритуал или се нуждаем от допълнителна енергия през деня, кофеинът е почти незаменим в живота на много от нас.
Кофеинът е стимулант за централната нервна система и се съдържа в различни напитки: чай, кафе, горещ шоколад, кола или енергийни напитки.
Максималното количество кофеин, което здравият възрастен може да консумира на ден, е 500 mg. Едно обикновено кафе съдържа около 100 mg кофеин, а доза кола или черен чай около 50 mg. Токсичността на излишък от кофеин обикновено се проявява при дози, значително над тези, които обикновено се консумират, т.е. при над 10 грама; толерансът към кофеин обаче варира значително при отделните индивиди, така че някои могат да получат по-ниски дози. В допълнение, едновременното приложение на лекарства като флувоксамин или левофлоксацин усилва централните ефекти на кофеина и насърчава токсичността при ниски дози кофеин, като блокира чернодробния ензим, отговорен за неговия метаболизъм (като по този начин увеличава концентрацията му до 5 пъти). При бременни жени максимално допустимата доза е 200 mg кофеин/ден.
Консумацията на 1-2 чаши кафе дневно се счита за медицинско безопасна, освен това има някои проучвания, които показват защитна роля на умерената консумация на кофеин срещу болестта на Паркинсон, сърдечно-съдови заболявания, диабет или някои видове рак.
В допълнение към невропсихичната стимулация (намалява умората, повишава вниманието, мисленето и координацията), кофеинът има и вазопресорен и диуретичен ефект, ускорява метаболизма и увеличава издръжливостта. По отношение на фармакологичния профил кофеинът се абсорбира в тънките черва около 45 минути след поглъщане и достига максималната си концентрация в кръвта на 60 минути. Следователно ефектите започват да се проявяват след около час и продължават около 5 часа. При заклетите пушачи полуживотът на кофеин се намалява с до 50% (като се метаболизира по-бързо), а при жените, които приемат орални контрацептиви или при бременни, времето за елиминиране от тялото може да се удвои или дори да се утрои. Високите дози кофеин дневно могат да доведат до кофеинови явления (сърцебиене, безсъние, психомоторна възбуда, раздразнителност, главоболие).