Колко калории има в пилешкия шницел?
Пиле - познато и обичано от много диетични продукти. Използва се в различни форми: варено, пушено, задушено, печено, пържено. Оттам можете да приготвите един тон различни ястия, но дали всички те са еднакво полезни в здравословната диета. Например - пилешки шницел.
Колко калории има в пилешкия шницел?
Три фактора влияят върху съдържанието на калории в пилешкия шницел. Първо, това е рецептата, с която бяха приготвени. За кайма използвайте бяло диетично месо (гърди) или червено (месо от бедро), повече калории. В нарязани готвачи поставете различни съставки: брашно, хляб, грис, картофи, което също влияе върху съдържанието на калории в пилешки шницел. Методите за готвене също са различни - шницелите се пържат, пекат във фурната, приготвят се на пара или на скара.
Съдържание на калории в пържен пилешки шницел
Несъмнено пърженият пилешки шницел е най-голямото калорично съдържание, което е пряко свързано с процеса на пържене. Но те могат да бъдат пържени по различни начини. Ако готвите в значително количество горещо растително масло, тогава калоричното съдържание на пържен пилешки шницел ще бъде много по-високо, отколкото ако е пържено на малък огън, под капака с минимум мазнина. Но във всеки случай енергийната стойност на черупката не надвишава 250 kcal на 100 g продукт.
Калорийно съдържание на пилешки шницел във фурната
Шницелите във фурната също могат да се приготвят по два начина, за които не са ви нужни растително масло или друга мазнина (освен ако не намажете мазнината, ако не е покрита с незалепващо покритие), така че калориите на котлетите, приготвени във фурната, са много по-ниски. Можете да използвате и функцията на скарата, която е почти на всички съвременни фурни, тогава шницелът ще се получи с червеникава хрупкава коричка, която по никакъв начин няма да повлияе на енергийната стойност. Калоричното съдържание на пилешкия шницел, приготвен във фурната, е не повече от 115 kcal на 100 g продукт.