Колко калории има в яйцата meurette блогът

блогът

Традиционно бургундско ястие, Яйцата меурета осигуряват средно 320 калории на порция. Това количество варира в зависимост от вида на използваните съставки (по-специално бекон и масло).

Калориите на яйцата меурета

Яйцата меурета се приготвят от поширани яйца и сос от меурети (или сос от бургиньони), приготвен с червено вино, шалот, запечен в масло и лук, всички поднесени с хляб. Средно част от това ястие ще осигури 320 ккал.

Хранително, Яйцата меурета осигуряват 25g протеин, 20g въглехидрати и 15g липиди. Тази последна цифра наистина зависи от избраната доза и вид мазнини.

Ако сте на диета, би било по-добре например да се обърнете към лардони, които са добре обезмаслени и масло с ниско съдържание на мазнини, чието количество ще бъде добре контролирано.

Какви вариации можем да разгледаме за това ястие ?

Възможно е да приготвите рецепта за яйца в meurette à la Chablisienne или да създадете своя собствена лека версия, съвместима с диета за отслабване.

Чрез използване на гъби, ограничаване на мазнините и брашното и заместване на традиционните тостове с по-нискокалоричен заместител и което не повишава твърде много кръвната захаркръв, ще бъде възможно да наблюдавате по-добре линията си, докато се забавлявате.