Колко калории има тортата и кога да я консумирате, за да не напълнеете Антена 1
Не липсва от богатата трапеза на румънския Великден, традиционният козонак, пухкав и румънски, е истинско кулинарно изкушение!
Не липсва от богатата трапеза на великденски румънци, традиционният козонак, пухкав и румънски, е истинско кулинарно изкушение! Вкусна и приготвена чрез различни рецепти, с различни пълнежи, от орех, какао, захар или плодове, тортата, с право, е истинска калорична бомба! Не ни ли вярвате? Е, по-добре не се съмнявайте, че фигурата ви ще пострада, ако забравите броя филийки торта. Но ние ви предлагаме някои трикове, за да не напълнявате, дори ако няма да издържите твърде далеч от тортата!
,Щедра филийка торта с орехи, стафиди и мляко е по-калорична от филия печена пилешка гърда., казва проф. д-р Георге Менчиникопски, експерт по хранене.
Cozonac е традиционен десерт, който се яде, или поне така трябва да бъде, максимум два пъти годишно, а след това по една филия, максимум две, на празник, а не по две филийки на ден “, подчертава професорът.
Диетологът препоръчва използването на птици или органични яйца при приготвянето на тортата, а лимоновата кора трябва да идва от необработени плодове с химически консерванти.
,Вместо есенция от ром, която е изкуствена, ще се използва ром с добро качество. Ваниловата захар няма да се използва за печене, а ванилова пръчка или ванилова захар “, съветва д-р Mencinicopschi.
Също така според специалиста е добре, когато приготвяме торта, ядката на ореха се извлича от черупката по време на употреба, не много преди.