Салата от картофи и цвекло, рецепта - практична веганска

Ингендиенти

• 4 средни картофа, за предпочитане твърд сорт (или готови картофи на пара)
• 4 малки червени цвекло, варени
• 1 ч. Л. Горчица
• 2 супени лъжици оцет от сайдер
• 2 супени лъжици масло (рапица, ако е възможно)
• сол пипер

Подготовка

Изпечете картофите (или купете картофи на пара) и ги обелете. Нарежете ги на тънки филийки или малки кубчета.

Обелете свареното цвекло, ако е необходимо, нарежете го на малки кубчета.

Пригответе винегрета, като заедно с вилица разбиете горчицата, оцета, олиото, солта и черния пипер.

---