Колко индийско орехче е отровно за EDEKA?
Представено от вашите експерти EDEKA.
Нашите експерти на EDEKA със своите концентрирани познания в областта на храненето, готвенето, зеленчуците и плодовете, както и месото и виното отговориха на вашите въпроси.
Колко е индийско орехче отровно?
Birthe Wulf
Индийското орехче може да има опияняващ ефект и да бъде отровно от количество от около пет грама. Но за това ще трябва да изядете един или два цели ядки. От цели три индийски орехчета подправката може да бъде животозастрашаваща за възрастни, за деца от две ядки.
Съставката миристицин се превръща в амфетамин в черния дроб, така че индийското орехче може да предизвика халюцинации над посочените количества. Други упойващи вещества, открити в индийското орехче, са елемицин и сафрол. Те могат да доведат до еуфория, речеви нарушения и сънливост и се появяват симптоми на отравяне като главоболие и болки в стомаха, сухота в устата, учестен пулс, гадене и повръщане.
Целите индийски орехчета трябва винаги да се пазят на недостъпно за деца място за безопасност. При нормална употреба като подправка, настърганото индийско орехче трудно може да бъде предозирано случайно, за да предизвика симптоми на отравяне. Ако прекалено много от подправката попадне в тенджерата, остър, неприятен вкус обикновено ви пречи да ядете твърде много от нея. В малки дози обаче индийското орехче усъвършенства картофено пюре, скара, зеленчуци и сосове.