Колко добре стои желето
Променям начина си на живот от известно време и се опитвам да се храня здравословно. Досега нямах идея да ям нещо подобно, но сега родителите на двойката ми убиха прасета и бяхме поканени на желе. Срещнах родителите й само два пъти, така че не искам да се прегръщам, че не ям това .:)
Коя част е по-добра от гледна точка на диета? Месо или сок?
В 1 чиния прибл. колко калории можете да имате?
Изстъргвате белия слой мазнина отгоре (ако изобщо е върху него, защото там е, където се сваля, когато се налива в саксии) и ‘сокът’ вече е наред.
Месото - това също е направено на няколко снимки. При нас те плетат всичко, което ви трябва, в желето + кокалче. Но при сервиране в нея се слага само кокалчето, а не многото катерици. Така желето, приготвено с нас, е „сокът“ + цвят на месото. Можете да ядете това. Избягвайте ноктите, опашките и други мазни неща в него.
Желето не е нищо друго освен относително малко вода за готвене на много месо със сол-черен пипер-чесън. Когато се охлади, няма да остане разреден, но ще заспите от концентрирания бульон навсякъде.
От този момент нататък решете дали да го ядете или не!
Дори желето да не е от любимите, модерни, здравословни храни, то в основата си е с ниско съдържание на протеини и ниско съдържание на калории. Слоят мазнина, който излиза на повърхността му, може да бъде отстранен от него, дори когато е съсирен.
Плътността му се дава от еластин и колаген.