Колко дълго са в хладилника разнообразни храни Диван

Според проучване 77 процента от населението на САЩ е измъчвано от вина за разхищение на храни и с основателна причина. Според доклад на Guardian от 2016 г. половината от храната в страната се оказва в кошчето, което води до немислими отпадъци от 160 млрд. Долара. Ако смятате, че ситуацията в Унгария е много по-добра, тогава грешите: в Унгария всяка година се генерират около 1,8 милиона тона хранителни отпадъци, което би било достатъчно за изхранването на 400-450 хиляди нуждаещи се. NBC News казва, че един от възможните изходи - в допълнение към по-разумно, умерено пазаруване - може да бъде разумно използване на остатъци от храна.

колко

Правилото за два часа

Ейми Шапиро, собственик на Real Nutrition NYC, заяви, че най-голямата грешка, която хората правят в ущърб на остатъците си, е обикновено да ги оставят пред себе си твърде дълго.

„Храната не трябва да се съхранява на стайна температура за повече от два часа, в противен случай бактериите, които са сред най-честите причини за болести, предавани с храна, могат да се размножават.“

Друг типичен проблем е липсата на етикетиране. Ако обаче не напишете върху храната, когато я приберете в хладилника или колко дълго може да се съхранява, има вероятност да не можете да запомните датата. Това може да доведе до обратен ефект, особено ако почиствате хладилника само от време на време. Един ден може да се събудите от факта, че е пълен с храна, но най-много е подходящ само за масово разпръскване.