Колко дълго може да се яде храна с изтекъл срок на отговор Ето отговора на Неби

дълго

Според едно проучване средният американски гражданин изхвърля почти половин килограм храна на ден. Хранителните отпадъци придобиват все по-големи размери не само в чужбина, но и у нас. За да се избегне това, е важно да сте наясно колко дълго могат да се консумират определени храни. Но какво да кажем за срока на годност? Яде ли се храната още този ден? И какво, ако са изминали няколко дни от посочената дата? Трябва да се изхвърли или консумира?

Това означава срока на годност

Истината е, че срокът на годност не важи за това колко дълго консумираме конкретната храна.

Периодът "запазване на качеството" гарантира, че качеството на продукта при подходящите условия за съхранение ще бъде в пълно съответствие с качеството, посочено от производителя, до изтичане срока на годност, но това това не означава, че ще се влоши и ще стане негоден за консумация един ден след изтичане срока на годност, например. Съгласно Регламента за етикетирането думите "запазва качеството му: (дата)" трябва да се появят на етикета на храни, които не се считат за нетрайни от микробиологична гледна точка и чиято консумация след срока на годност не представлява пряко здраве риск.

Няма значение какво има на опаковката

"Правилата за посочване на срока на годност на храните са определени в регламент на ЕС. Съгласно това срокът на годност на храните е периодът, през който храната запазва специфичните си свойства при правилно съхранение. Регламентът задължава храните да посочват срок на годност. В зависимост от микробиологичните си свойства, той може да се появи на етикета на продукта в две форми: „запазва качеството си: (дата)“ или „консуматив: (дата)“ - според NÉBIH.

Така че няма значение дали датата е „запазена в качество“ или с надпис „годна за консумация“. За последните е важно да запазите датата точно.